9月17日，在2019年“9.17中国坚果健康周”上，第一财经商业数据中心联合天猫推出2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书。

白皮书显示，截至2018年，国内休闲食品市场规模已突破一万亿元。其中，咸味小吃、坚果类食品和膨化食品，分别位列各类休闲食品销售总额的第一至三名。

据了解，目前我国坚果炒货行业发展整体正呈现出六大趋势。

一是新口味，通过口味创新激活市场；二是新产品，通过产品创新，重塑消费者食用习惯；三是新场景，关注追求便捷细分场景，吸引目标人群；四是跨界联名，通过跨界联名触达潜力客群；五是“红人带货”，即借助红人流量势能，打造爆品；六是影视植入，通过沉浸式推广占领消费者心智。

此外，白皮书还显示，我国多种坚果消费水平远低于美日等发达国家，市场潜力巨大。细分品类上，混合坚果“江湖地位”无可撼动，占据坚果市场半壁江山。

消费人群方面，85后人群占据市场主体，女性占比较大，而男性消费者增长速度超过女性。消费地域分布上，三线及以下城市消费人群增长突出，大众消费档次人群不断扩大。