在这次对食品安全的认知程度的调查中,有85%的市民认为对超市及正规厂家生产的食品比较信任,认为临时摊点销售的食品不安全。有10%的市民对食品生产源头安全及农村市场食品安全表示担忧。有5%的市民对食品安全认知度不高。
国家统计局甘肃调查总队的调查显示,甘肃市场食品安全存在饮食专业市场少、无证产品居多、消费者鉴别优劣食品能力较差三方面问题。
调查总队分析人士认为,要解决食品安全问题,就要解决食品生产源头安全的问题,也就是说食品安全的根源还在农村。
他表示,今后我省应该开展农业投入产品专项整治,把好源头关。整顿食品生产加工业,把好生产关。强化食品流通市场监管,把好流通关。突出农村食品市场专项整治,把好农村关。严厉查处食品违法犯罪案件,把好惩处关。另外,整合食品质量安全监管职能,使食品质量安全监管成为一个系统工程。同时,制定统一监测制度,“一体化”统计上报各部门食品安全信息,为政府部门提供决策。