因为涉嫌虚假宣传，近来“无烟锅”受到媒体和市民的广泛关注，福州新华都、永辉等本土超市近两日均对“无烟锅”进行了下架处理。一些锅类产品生产商２９日在接受记者采访时承认，“无烟锅”不可能完全无烟。

    新华都和永辉不卖“无烟锅”了

    福州新华都超市和永辉超市相关人士说，不管是哪个品牌，他们已分别在28日和29日对“无烟锅”进行下架处理，尽管一些品牌对此表示不满。

    目前福州各外资超市仍在销售“无烟锅”。部分超市相关负责人说，因为目前国家对此还无权威说法，所以不好下架，况且下架还得由总部统一安排，但他们会密切关注。

    据了解，目前福州市场销售较多的为苏泊尔、爱仕达、家能等品牌的无烟锅，售价是普通锅的十几倍。此外，记者了解到，“胡师傅”牌的“无烟锅”并没有进入福州超市销售，福州一些消费者是通过电视购物购买的。

    29日“爱仕达”公司总部相关负责人接受记者采访时说，他们已下发通知，要求各地销售点对“钛金”系列的“无烟锅”进行下架处理，但并不是因为产品有质量问题，它们只是在包装的宣传上容易让消费者产生误解。这些产品下架后，将在一两周内更换包装。

    厂商承认，“无烟锅”不可能完全无烟

    对“无烟锅”的效果，各厂商都承认，无烟只是一个相对的概念，做到完全无烟是不可能的。目前不少品牌的产品确实夸大宣传。

    “苏泊尔”公司总部负责人胡先生说，普通锅之所以油烟大，最重要的原因是因为锅的受热不均匀，而“无烟锅”采取了一些技术措施，比如锅底加厚，可以使锅体受热相对均匀，减少油烟。还有消费者反映的涂层脱落问题，这与使用方式有关系。涂层的作用是炒菜时不容易粘锅，但消费者不能用冷水洗热锅，因为锅和涂层热胀冷缩的程度不同。

    “和不粘锅一样，无烟锅也是一个相对的概念。”“爱仕达”公司总部相关负责人陈先生说，和其他的普通锅相比，“无烟锅”产生的油烟会小些，但对消费者使用的要求也比较高，比如要掌握好炒菜的时间。

    各厂商都表示，因为“无烟锅”是新鲜事物，所以行业比较混乱，从这个意义上说，这个行业确实需要回归理性。（记者 谢充灵）