一些带有浓郁地方特色的年货礼盒装也颇受追捧。
“过年了！”、“买年货啦！”……进入2月份，在福州的一些大中型超市和卖场里，这样的红色条幅四处可见，渲染出浓浓的年节氛围。如今，榕城超市业态较为发达，其全开放式的摆放，可容纳品种多，以及营业时间长等特点，不仅可满足市民的日常购物，近年来更成为选购年货的主渠道。
在走访永辉、家乐福和沃乐玛等多家超市时，记者发现，对年货食品销售，众商家显然投入了很高的热情。很多超市将货架做了整合，在超市入口附近和一些中心地带，专门辟出“年货一条街”，增加各类食品展示柜，方便集中采购。
家乐福超市有关负责人表示，1月底2月初，年货食品的销售额同比至少增加了20%，2月10日之后还出现一个购物高峰期。因此，在年货的进场品种、数量和分类摆放上，超市卖场都做好了足够的准备。
品种繁多的海鲜干货、听说过没见过的新奇“生鲜”、琳琅满目的休闲食品、“换装”的酒水饮品……推着购物车，即便是漫不经心地打量，展示柜上各式各样的年货食品时不时地跳入你的视线。加上无处不在的红灯笼、装饰带和响彻满场的“贺新年”歌声，过年的气息很快就会在您身边弥漫开来。
这时候，可别犯晕，让我们来看看，今年的年货市场都有哪些亮点，想清楚，把什么放进您的购物车，在过年时，能尝些新鲜，图个高兴！
亮点一：有机食品脱颖而出
“有机花生、有机大米、有机黑木耳……”近日，记者发现，除了一直深受追捧的无公害食品、绿色食品之外，有机食品也开始成为人们年货健康食品购物单中的“黑马”。
在福州五四路新华都超市，有一种2.5公斤装的盒装米，绿色的外包装上“有机大米”四个字格外醒目，除了加工米必须具备的“QS质量安全”认证标志外，还印有“中国有机产品认证标志”或“中国有机转换产品认证标志”。据介绍，有机食品是一种天然、无污染的生态食品，其生产和加工过程中不使用任何化肥、农药、食品添加剂等人工合成物质。
这么好的东西让人瞅着心痒，可看看价格，贵！尽管标价牌显示促销价是32.8元，可算一下，每500克还得6.56元。在沃尔玛山姆会员店，带上“有机”字样的花生、黑木耳、茶叶、山茶油等，比普通产品都要贵上两三倍。即便如此，其销量还是比平日要好很多。记者听见一位正往购物车塞进一袋有机黑木耳的中年人对着太太说：“贵是贵了点，不过，新年里吃饱喝足不愁，咱就奢侈一把，尝尝这‘有机物’到底什么味！”
亮点二：营养“野味”增色餐桌
尝过金枪鱼或鳄鱼肉吗？想必大多数人对此会摇摇头。那么，有兴趣试试的人过年可以享享口福了！
在福州杨桥路一家大型超市的冰鲜水产柜一侧，冰碴上伏着一条鳄鱼和长达1米左右的金枪鱼。或许是鳄鱼的样子多少有些凶恶，看的人多，问的人少；而对金枪鱼倒是有不少人向一旁的服务员了解如何烹饪。
据称，这条进口金枪鱼重达80多公斤，只能切片卖。服务员介绍说，切片金枪鱼肉的做法如同煎烤牛排。而鳄鱼来自深圳，是人工养殖的，每只鳄鱼都有国家野生动物管理部门的编号。鳄鱼肉价格不菲，每500克117元。
此外，平日市场上罕见的梅花鹿肉和特种野猪肉，也出现在沃尔玛超市的生鲜冷冻柜里。冷冻柜的侧面张贴着销售许可证。每500克梅花鹿的腿肉、背骨、鹿骨等，售价都在三四十元左右。特种野猪肉则分为瘦肉和五花肉两种，每500克售价在20多元，均为袋装，包装袋上有QS标志和中国野生动物管理专用标志。
其实，这些野生动物并非完全是野生的，常常是采用野生品种圈养的。尽管如此，这种圈养的“野味”上市前仍须获得相关部门的批准，经检疫后方能销售。业内人士提醒说，由于许多“野味”富含蛋白质，肠胃消化功能较差、皮肤易过敏的消费者应慎吃。
亮点三：年货礼篮“盛妆”亮相
“瑞士无糖麦片375克、水果麦片375克、福格特极品橄榄油1000毫升、索菲亚香草醋500毫升、圣皮尔古堡干红1000毫升等，每篮388元。”类似的内涵独立包装食品的礼篮，正在成为年货市场的新卖点。
除了固定搭配好的年货礼篮，一些超市还可让顾客自行选取各类年货食品进行组合，用提篮和漂亮的玻璃纸“打包”在一起。在福州福新路家乐福超市，记者了解到，这样的“组装”礼篮因为不加收包装费用，销量颇为可观。
一些带有浓郁地方特色的年货礼盒装也颇受追捧。竹编包装的川味礼盒，内装烤乳猪、腊肉肠、东坡肘等腊味食品，一看品名上的“喜洋洋”、“富贵吉祥”、“合家欢”等喜庆字眼，您就知道它们是到年节市场“赶集”来的。还有本地产的海蜇套装礼盒、北京的烤鸭、金华的火腿。有位顾客在选购时告诉记者，这种礼盒既可以送人，也可以自家人吃，经济实惠，“开袋即食”还能使节日备餐变得更为轻松。
亮点四：休闲食品大行其道
一家人围在一起看看电视、聊聊天，到公园走走，或者接待串门拜年的亲友，是春节里常见的情景。所以，挑选正餐之外的休闲食品，成了年节购物中少不了的一道“菜”，瓜子、蜜饯、糖果、巧克力……从前被视为“不能填饱肚子”的休闲食品，如今在年货市场上大行其道。
在福州永辉黎明超市，一种纸质外包装形似小水桶的产品，很是引人注目，上面覆盖着的透明玻璃纸包装，透露出其中的“秘密”，原来里面装的是品种繁多的什锦糖。还有一种冠以“吉祥三宝”之名的福州本土蜜饯，里面装入了“橄榄、梅、李”的蜜饯组合。这些为了年货市场而设计的休闲食品组合包装往往能兼顾家庭成员的多种口味。
几家超市逛一圈，记者还发现，几大饮料品牌的产品都有所“增肥”，纷纷将2L的实惠装晋级为2.3L的新年加大量包装，而价格并无变化。销售人员介绍，像这样超大规格的包装只有在过年一大家子人一起喝的时候才能卖得好。一起“长胖”的还有薯片、瓜子、牛肉干等，看来“加量不加价”、“不升反降”已成为很多休闲食品节前热卖的撒手锏。(记者 姚瑾)
