“兄弟们好久没在一起喝酒了！星期天到我家来吃饭吧，我亲自下厨，给你们做一顿好的。”还没到周五，赖荣生就开始给几个好朋友打电话。

    “阿赖，你没毛病吧！你也会做菜？你不是连菜市场‘长’什么模样都不记得了吗！”接到电话的朋友们都糊涂了。

    “谁说我不会炒菜？以前是讨厌去菜市场。前两个月，我这附近开了家生鲜超市，买菜方便多了。再说老请你们下馆子，我迟早会破产的。”阿赖一席话让朋友们恍然大悟。

    在濠头一家外贸公司上班的阿赖在岳阳小区已经住了近四年，但他家的厨房基本上是“摆设”，阿赖自己戏称：“这里是方便面专用速熟基地。”朋友们都知道，这家伙自己从来不炒菜做饭，基本上以便当度日。

    其实，阿赖刚工作时并不这样，他专门买了一套餐具，准备享受一下快乐厨房的感觉。可惜没过半年，他的炒菜积极性就被打击得荡然无存，而罪魁祸首就是农贸市场的脏、乱、差。

    阿赖以前去岳阳农贸市场买菜，都要换件快洗的脏衣服过去。他说，如果穿干净的，回来也变成脏衣服了——市场上人来人往，不少人篮子里的菜露在外面，经过身旁时难免碰上，是蔬菜还好，如果是鱼、肉，那就惨了，衣服肯定“花”了。还有，经过肉摊、鱼摊要特别小心，肉摊摊主斩骨头时，一刀下去，骨屑肉末横飞；鱼摊摊主拍鱼时，“砰砰”几刀，污水飞溅，躲都来不及。

    菜市场让阿赖不爽的还有讨价还价。阿赖有点书呆子气，最讨厌的就是讨价还价，而这却是菜市场的特色。一斤瘦肉８．５元，阿赖二话没说掏钱付帐；可还没转身，旁边的阿婆就把价格砍成了７．５元，阿赖真觉得自己变成了“冤大头”。

    最让阿赖“恐惧”的就是劣质、不卫生的食品了。“注水肉、搀沙鸭、变味的冰冻鱼，还有已经发臭的花蛤、田螺，这些东西我通通买过。”初入菜市场，没啥经验的阿赖屡屡中招，甚至几次还和黑心摊贩们大吵了起来。“心情坏了还不要紧，万一吃坏了身体那就惨了！”就这样，阿赖逐渐远离了菜市场，而无奈地“爱”上了快餐和方便面。

    好在这样的日子在两个月前结束了。永辉生鲜超市在岳阳小区开业了，这让阿赖欣喜不已。三楼的生鲜农产品区，什么菜都有，洗得干干净净，摆放得整整齐齐，每件产品上还标有价格，想怎么挑就怎么挑，还能相互对比着，价格也和市场上差不多，而且经常有特价产品。

    阿赖说：“我终于告别吃快餐和方便面的日子了！听说今年岛内所有的国有农贸市场都将完成‘农改超’，这真是件大好事；我们年轻人要买菜肯定喜欢去超市，方便又卫生啊。”（导报记者 李效伟）