给顾客以最大的自主性
      好的挑坏，硬的挑软，1斤苹果只卖出9两，顾客挑选造成大量损耗，是超市经营者都必须面对的头疼问题。然而，永辉超市对付这些问题却有三计妙招：一是所有的水果都只码一层，而不像其他超市堆成小山一样供顾客挑选；二是只要有一点瑕疵的商品，立马挑出来变价处理；三是把水果有损坏的地方都削一刀，做上记号。三招都不是什么绝世武功，也没有额外增加开支，却实实在在将永辉的挑选损害降到了最低。因为永辉知道：不管你码多少水果，不管你水果的规格多么地统一，顾客总是要挑的，你码成小山一样顾客从山顶翻到山底，与其这样还不如所有的水果就码一层，反正顾客是不到黄河心不死，不见底层不罢休；水果有了一点伤，不拣出来可能会越坏越多，与其让他混在好水果里，影响整体形象，还不如及时把它挑出来，及早变价处理，到完全坏掉时变价都没人要了；水果的瑕疵是逃不过精明的顾客的，把坏的地方做上记号反倒能让顾客感受到商家的诚实，何乐而不为呢。正是在深入把握顾客的心理基础上的三招，永辉可以让顾客尽情的挑。

      讲究政治经济学

      在中国做企业，要讲究与政府做好沟通，企业的市场行为要配合政府的政策动向，张轩松形象地称之为“企业的政治经济学”。想政府所想，配合政府做事，把自己的战略同政府的计划结合起来，这就是永辉的政治经济学。
永辉给我们的启示就是做企业一定要搞好政府关系。比如，永辉结合国家的“农改超”政策，创办生鲜超市，在政府政策支持下，通过自己的努力取得了成功。2000年，永辉又积极响应政府“杜绝餐桌污染，改善社区生活”的号召，通过提升消费者的购物质量，得到了老百姓的普遍认可。同时，永辉又积极投身公益事业。

      “善待”供应商

      永辉实行无账期的特殊结款方式，建立了供销双方的信任，获得优惠供价的商品，使其具备了与国际卖场同等采购的竞争力。” 
      
      压价、账期长和进场费一直是令供货商很头疼的问题，“与供应商的良性互动”又有几家超市真正做到了，我们看到永辉真正做到了不收通道费用和帐期短，作为回报，永辉也收获了信任，供货商都愿意把最好的商品供给永辉，因为可以很快结账，资金不会被挤压。供销双方良性互动的同时，永辉的供应链得到巩固，竞争力得到提升。

      “义商”永辉

      俗语说：“无奸不商”，。自古以来，人们一提到商人，便就很自然把“唯利是图”、“奸猾”等词汇联系在一起。作为商人，追逐利益本也无可厚非，但是把自己挣来的辛苦钱要回馈社会，说起来容易，做起来却不简单。而福州永辉集团，却一直致力于社会慈善事业，创办慈善超市、捐助贫困家庭，不但受到福州老百姓的信赖，由于它又毫不保留的地把自己的成功经验分享给同行，在行业中也是赢得满堂喝彩，称之为“义商”毫不为过。

      2004年１月１日，福州市鼓楼区永辉慈善超市在一片掌声和鲜花中对外开业，这是福建第一家慈善超市，也是我国第一家由零售企业独立兴办的慈善超市。 

      福州永辉慈善超市是在福州市民政局、福州鼓楼区慈善会的协助下，由福州市永辉集团出资起设立的，位于鼓楼区津泰路，占地１５０多平方米。目前，慈善超市已经向福州市鼓楼区、仓山区、晋安区、台江区、马尾区的１７００户困难户派送总价值１００多万的购物券。获得购物券的特困户每户每个月可凭券在该超市选购５０元的商品，春节、中秋、国庆另可在永辉任何超市选购５０元的商品。该超市的商品，除少数社会和供货商提供的捐赠品，大部分是永辉中心加工厂生产的产品，有米、面、油、水杯、牙刷等日常生活用品和食物。 

      从2004年起，鼓楼区500家低保户每年可在永辉“购买”总价值不低于750元的生活必需品；对于慈善超市陈列的捐赠品，困难居民可向超市申领。永辉超市为福州市户低保中的特困户发放“爱心卡”，提供每户每年750元的生活资助。而在重要节日，如春节、国庆和中秋节，这些享受“爱心卡”的特困户还将领到100元的额外补助。

      饮水思源，回馈社会，已成为永辉时刻追求的信念。在过去的几年中，永辉不断寻找各种途径，创新捐赠方法，为社会慈善公益事业做出了实实在在的贡献。永辉的理念是：建立企业与社会良性互动、和谐发展的关系，是企业树立品牌、快速发展的最有效手段。同时，集团紧紧围绕企业的社会责任感和企业的凝聚力开展企业文化建设，关爱员工生活，帮助员工解决生活中遇到的困难，并积极回报社会，先后共向社会和员工捐赠近1000万元，进一步增强了社会对永辉的认同感，增强了员工的荣誉感和自豪感，增强了员工对企业发展的信心，为企业发展营造了良好的环境。

      对于自己的一些心得体会和行业经验，永辉总是以极大的诚意分享给同行。每次，一些超市的老总来福州“渡经”的时候，永辉总是盛情接待，陪同参观永辉的各个店面和流程。永辉集团的执行董事张轩宁曾经表示：只要大家向要学什么，要问什么，我都会毫不保留得跟大家分享。

      在商业竞争白热化的今天，能够这样做需要多大的魄力，但永辉这样做了，真诚而从容。永辉的这种做法充分体现的是同行中的合作精神，这样印证了这样一句话：竞争的最高境界是合作。而永辉在做生意的时候，充分体现的就是真正洋溢的合作精神。(文/康照萍)

      小贴士：“慈善超市”起源于美国的“好意慈善事业组织”（Good Well），它是非营利机构开办的一种免税“公司”。在我国，“慈善超市”始于上海，2003年５月上海出现第一家“慈善超市”，随后广州、温州、苏州、太原、北京等地也都陆续开办起来。按照民政部门最初的设想，慈善超市是依托市、区的社会常年接收捐赠站，集中社会各界热心人士的捐款捐物，以超市形式向社会展示、义卖，并按捐赠人的意愿为社会困难家庭提供无偿帮助。