移动互联网时代，“快、准、稳”是生存法则。而这一法则背后，是新消费时代驱动下的零售商的一次自我革新，即数字化转型。而数字化运营早已成为他们生存、发展的根本，更是行业优胜劣汰中取胜的一个趋势。根据国家统计局数据显示，2020年我国网上零售额占比达到30%，线下零售额由2014年的89.7%持续下降至2020年的70%，线下零售业态整体承压。社区零售电商规模由2016年的7137.1亿元扩增至2020年的24880.4亿元，线上渗透率由2016年的7.6%提高至2020年的20.9%。

事实上，数字化对零售企业而言，其本质上是数字化运营能力，即通过数据提升用户体验、提升效率，尤其是提升用户、供应链、仓配之间的效率，真正在移动互联网时代中灵活运用“快、准、稳”这一法则。有分析人士指出，对大型零售商超，如头部玩家永辉，要想实现“大象”的灵活舞动，只有把自身的基本盘、商业原有的禀赋，线下超市里的组织能力、商品能力、运营能力保存并通过数字化贯通才能实现更好的发展，也才是零售商超实现数字化变革的、走出的一条属于自己的成功路径。

永辉数字化加速升级：自建中台 全面打通线上线下供应链 全场景数字化

作为头部商超玩家，永辉的数字化转型始于2015年，其时走在行业前列，积极探索移动互联网发展方向。经过多年探索，永辉在科技驱动业绩增长、提升运营效率、升级服务质量等方面取得一定成绩。包括聚焦到家、到店业务，大幅提升供应链联动效率及用户购物体验。

当前，随着其他同行的数字化转型的开展，行业竞争增大，想在这场数字化变革中取得绝对胜利，需要进一步发力，形成强有力的竞争壁垒。据悉，目前，永辉正在加速数字化转型步伐，包括自建中台，着力打造全面的一盘货，即全面打通线上线下供应链，实现全场景的数字化，把数字化运营真正渗透到企业的方方面面。

对于永辉而言，如此大刀阔斧地进行数字化变革，自然有它的底气所在。首先，作为深耕国内生鲜农场品市场长达20年的永辉，多年的探索与沉淀，早已形成自己厚实的基本盘。

其中，门店方面。据永辉超市《2020年年度报告》，报告期内，永辉超市全年实现新开 bravo 门店 114 家。截至2020 年底，超市业务已经进入 29 个省市，超市业态门店 1017 家。其中，门店超过 50 家的省份有福建、重庆、四川、安徽、江苏、浙江、广东；值得一提的是，报告期新进省份有西藏、山东、甘肃、内蒙古和青海 5 个省，各省首店效果较好，特别是西藏当年获得盈利。与此同时，基于线上线下的协同发展，截至2020年12月31日，“永辉生活”会员数已突破 4933 万户，新增总注册用户数 2830 万户。

另外，供应链方面。2020 年永辉超市的供应链升级以用户为导向，建设稳定、柔性、开放、高效的供应链，包括生鲜供应链、食品用品供应链、自有品牌发展。打造立体的供应链和商品结构，以实现供应链服务多渠道 C 端能力。包括生鲜标品开发、与彩食鲜探索代工模式等；同时，为满足全渠道商品需求，2020 年已完成超 5000 支标品开发，立体化商品信息标签。

此外，物流方面。上述年报显示，2020年期间，永辉超市物流中心配送范围已覆盖全国 29 个省市，总运作面积 63万平方，员工人数约 2500 人；物流中心依据温度带进行区分，其中常温配送中心(含中转仓)分布 19 个，14 个定温配送中心(主要：蔬果、冷冻、冷藏商品)。

除了自身牢固厚实的基本盘，为打赢这场数字化变革的硬战，永辉更是大手笔投入相关科技人才队伍的建设，以实现数字化转型的组织有保障。据悉，永辉早就开始了前瞻性的全渠道建设，在高竞争的市场环境下，坚定不移地加速全渠道业务战略转型推进，全面引进数字化运营人才，沉淀业务可复制的中台能力，加强用户、商品及仓配运营核心能力的提升，在这场零售业的渠道变革大局中持续维持自身竞争力。

值得一提的是，2021年永辉大量招募科研技术人员，目前，永辉大科技中心已完成千人团队的组建。其中，中高级人才占比25.6%，平均年龄30.2岁，本科及以上高学历人才占比近九成，在整个商超行业中处于领先地位。这种人才结构和投入规模甚至已经超过了很多互联网公司。

永辉首席技术官（CTO）、副总裁李松峰指出，永辉现有超千人的技术队伍，他们正在搭建永辉的中台。对于永辉来说，过去线上的团队和线下的团队，包括新业务的团队都是割裂的，通过建立中台要把以前的烟囱推翻，用一个融合的系统去替换。永辉的中台因为涉及到线上和线下，中台更加复杂些，要建的中台至少有七八个大的模块，包括偏交易类、偏供应链、偏物流履约等模块，物流里面还分大的中心仓、常温仓、生鲜仓，末端的履约、派单，然后最后三公里的路径规划等。

李松峰表示，永辉将以科技为抓手，科技建设贴紧业务需求，以数据驱动业务发展，加速到店到家业务融合，提高全渠道的竞争能力。一方面，以消费者为中心，重点推动线上线下系统融合，不断提升互联网产品的用户体验，逐步实现千人千面；另一方面，继续加深数字化转型，强化智能供应链优势，打造高质量、高效率的线上能力与全渠道运营能力，提升运营效率。

自主建立中台、完全打造永辉自主的智能系统，需要不断的技术投入，不仅需要“破釜沉舟”的变革决心，也需要公司“打铁还需自身硬”的基本盘。另外，如此全面的数字化变革还意味着成本的不断付出。

对此，李松峰表示，目前成本还在可控的范围，能够承受得起。事实上，永辉最新的年报也显示，当前充足的现金流、稳健增长的主营业务作为“现金奶牛”，正给这项科技投入提供持续稳定的保证。数据显示，2020年，永辉超市经营活动产生的现金流量净额高达61.40亿元，同比增长1,374.73%；全面营收931.99亿元同比增长9.80%。

永辉数字化成果初显：供应链到用户实现数字化、业绩第二条增长线上扬

整体来看，永辉当前的数字化改革还在加速行进，且目前已基本形成从供应链到门店、到用户三方面的数字化运营和管理。从最新的年报、以及刚刚过去的618购物节的战绩中已经可见一些业绩成果。

首先，从供应链端来看。当前，永辉在供应链上的数字化贯穿包括交易平台、智能选品以及预测订货等三个方面。其中，交易平台打通全国各地优势商品资源，源头直采分级加工，支持全国货源开放交易，对内对外加速商品流通；智能选品，则基于用户需求洞察，模拟用户购买决策流程，根据用户真实需求进行商品规划管理；预测订货，则结合AI算法，大范围、强稳定的销量预测用于辅助商业决策的规划和制定、有效管理和安排供应链，从指导门店订货，资源分配，降低库存周转天数，降低缺货率，从而带来更高的利润率。

例如今年春节前，永辉发布的第一支科技专题片《一条黄瓜鱼的鲜活之旅》，便以“科技永辉 守护新鲜”为主题，通过福建宁德黄瓜鱼的科技之旅，展示了永辉科技在采购、分拣、运输、销售等各个环节中的运用与渗透。其中，源头端，基于大数据的销量预测，指导门店采购下单；采购端，采购人员可实时把握全国价格行情，并录入原产地商品信息；交付时，线上农户支付缩短付款时间，普惠养殖农户；分拣时，根据数据中台分析出不同省区用户的消费偏好，比如北方人更中意0.8-1斤一头的黄瓜鱼，南方人偏爱7-8两，进行不同规格的分拣、定级和打包。在整个采购交付过程中，“食品安全云网”保驾护航，实时可查，保障“看得见”的舌尖安全。

再如永辉物流在四川的自动化分拣线。据悉，四川自动化分拣线建设从多运作模式角度出发，构建新一代的分拣运作系统，已于 2020 年 9 月份投入运作，速度 160 米/分钟，分拣能力 12000 箱/小时。有分析指出，该制动化分拣既保障了商品的运输效率和新鲜度，也显著降低物流费用和商品损耗率，可据此构建长期护城河。

其次，门店实现数字化。其中，永辉线下门店通过基础能力建设（商品、物流、营运、数据、技术能力），进行多库区灵活组合，以支持多业态。如引进集称重、收银、打印功能于一身的智能PC秤，轻松实现门店称重、收银和管理三合一。同时节约人工，节省成本。

另外，作为门店的特殊代表，即有着降低运营成本优势的永辉仓储店的科技元素也充分体现。据悉，该仓储店的商品线上线下同价，会员数字化建设日趋完善，同时店内配备电动平衡车拣货，店员依照订单分区，通过合流区、分流区、后场集合等标准化流程，大大提高拣货效率，提供更快速、便捷的到家配送服务。

作为已迈入千店时代的永辉超市，其在门店的数字化运营和建设已取得初步成果。其实，“科技赋能门店”数字化战略最前端的项目是会员数字化，而到店客户中扫描永辉生活app会员码结账的订单数量和比例是APP会员数字化的核心指标之一。近日在福州地区开启的新一轮会员数字化项目试点门店推广活动中，福新店及黎明店两家试点门店借助端午节客流的增加，两家门店的APP会员数字化订单双双突破千单，取得良好的成绩。福州福新店自助银线会员数字化单量占比近70%；黎明店自助银线会员数字化单量占比近60%。

除此之外，永辉目前实现的数字化成果还呈现在会员数字化，即实现APP用户沉淀及运营水平提升。据悉，作为“科技永辉”落地的重要一步，永辉生活 APP 已于今年5月底完成改版升级，全新亮相，充分保障消费者在本次618 活动期间的服务体验。据了解，全新版本的永辉生活APP着力于会员运营能力丰富、黄金流程打造、全渠道运营推进，在导购营促、交易流程、服务体验及会员运营等方面都实现了突破性提升。

据2020年年报，永辉超市通过运用门店禀赋稳步推进用户数字化，搭建全渠道用户权益及会员运营体系，建立用户数据中心，赋能精准投放、优化营销投入。截至 2020 年 12 月 31 日，“永辉生 活”会员数已突破 4933 万户，新增总注册用户数 2830 万户，同比提升 250%，年底月活数 1861 万户，同比增长 268%。

基于目前所形成的从供应链到用户的数字化转型成果，而这些成果树背后所孕育出来的成绩或许更值得市场关注。

2020年，永辉线上销售额(含到家与其他收入)实现了百亿规模的新突破，达104.5亿元，同比增长198%，占主营收入比重提升至10%。可见，永辉线上业务占比逐渐增大，已经成为新的业绩增长来源。

另外，根据永辉超市刚发布的618战绩，显示，线上到家业务涨势强劲，增速再提。6.18-20日三天，永辉线上平台GMV突破2.5亿，且订单量突破300万单，同比去年增长超100%。

有分析人士指出，基于永辉全面的数字化变革加速，以及当前的初显成果，显然，对于永辉超市而言，已走出了胜利的第一步。未来，随着数字化变革的不断深入，永辉作为商超数字化变革的范本指日可待。或正如永辉超市董事长在2020年业绩说明会上所言“我们相信，通过我们的改革能够冲出一条属于我们自己的路。”