8月20日，海底捞发布公告称，2019年上半年净利润9.11亿元，去年同期为6.46亿元；收入116.95亿元，去年同期73.43亿元。

公告显示，海底捞上半年新开业130家餐厅，全球门店网络从去年底的466家增至593家。截止到2019年6月30日，服务了超过109百万人次顾客，平均翻台率为4.8次/天，拥有43.8百万会员。

海底捞表示，餐厅经营收入是主要收入来源，截至2019年6月30日止六个月贡献总收入的比例为96.9%，同比增长了58.4%。由于外卖订单数量增加，外卖业务收入同比增长了40.9%。