群众利益无小事，食品安全是大事。昨日，由遵义市人民政府食品安全委员会主办的2019年全国食品安全周遵义市启动仪式在珠海路举行。启动仪式后，相关部门通过街头现场宣传、接受市民咨询及参观考察校园食堂、检验检测实验室等形式多样的活动，普及食品安全知识，让大家了解食品安全背后的工作。

“夏季温度高、湿度大，微生物易生长繁殖，食物易腐败变质。尽量避免采购发芽土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品……”市市场监督管理局、市公安局、市农业农村局、市教育局、市综合行政执法局等10家单位现场开展宣传和咨询。

此外，25家市人民政府食品安全委员会成员单位的负责人、相关人员及企业代表先后前往航天中学初中部、贵州广电网络遵义市分公司“明厨亮灶”食品安全智慧监管平台、遵义市产品质量检验检测院实验室参观考察，详细了解其内部设置、日常管理、专业设备等多方面情况，并就自己关心的问题进行咨询。

“今年将从多个层面展开食品安全的监管工作，深入开展法治、诚信、科普、警示教育等食品安全主题宣传活动；鼓励和支持食品行业协会开展食品行业诚信教育和诚信公开承诺等活动；鼓励大中型食品企业开展内部职工法律法规、业务技能、诚信从业、知识普及等教育实践活动。”市市场监管局副局长姚国亮告诉记者，消费者在外就餐出现不适，要及时就医，保留相关资料，同时拨打12315向市场监管部门进行投诉举报。