尽管此前已联手阿里巴巴组建港版支付宝Alipay香港合资公司，但这并不妨碍屈臣氏将腾讯也拉进朋友圈。“百佳和腾讯以及永辉是很有缘分的。我第一次见张总就一拍即合。张总是一个实业家，大家用很务实的态度在短短几个月之间就做成了一个合营公司。”屈臣氏集团董事总经理黎启明告诉南都记者。
10月25日下午，香港股市收盘后，李嘉诚旗下屈臣氏集团、永辉以及腾讯在广州联合宣布，三方将组建新合营公司“百佳永辉”。根据协议，在三方新合营公司中，屈臣氏集团、永辉、腾讯三方的持股比例分别为 40：50：10，新合营公司将整合屈臣氏集团旗下百佳超市、永辉旗下Bravo永辉超市在广东的70多家商超业务，之后这70多家门店也将陆续更名为“百佳永辉”。
除了屈臣氏全体高管、腾讯智慧零售战略合作部副总经理田江雪外，一向低调的永辉超市创始人张轩宁也亲自出席了当天的发布会。“屈臣氏这么大的企业愿意跟我们合作，我们是沾光了。”张轩宁这样表示。他告诉南都记者，“我们三家合作起来1 1 1的效果应该不止大于3。”

“百佳永辉”第一个小目标：100亿
永辉业务分云超、云创、云商、云金四个板块。其中“云超”板块涉及红标店、绿标店，后者“永辉 Bravo”像是升级版的红标店，定位更高端；“云创”包含永辉生活店、超级物种、永辉生活 app 等业务；“云商”重组原有总部职能部门及事业部；“云金”即永辉金融业务。

南都记者留意到，此次纳入新合营公司的是永辉旗下广东地区的“Bravo 永辉超市”，有20多家门店，以及屈臣氏旗下广东“百佳”及“TASTE” 品牌，门店有50多家。“目前"超级物种"跟"永辉生活"还是属于永辉大平台的业态，暂时还没有融入到新的公司里面。”永辉广东区业态总经理林立权透露。
按照永辉超市2018年上半年财报披露的数据，期内，他们在广东开业的门店达到48家，其中“永辉生活”21家，“超级物种”9家，另外签约门店14家。

“合营公司今天刚刚成立，我们很多业务上的细节，运作上的细节会进一步沟通。“黎启明在接受记者提问时表示。
不过，南都记者了解到，“百佳永辉”将专注深耕广东零售商超行业，在双方之前已有的共计 70 余间门店基础上，进一步发力广东市场。目前，新合营公司将借助、共享“永辉管理平台”，由独立团队日常管理营运。
“在短期内，两家超市的品牌前端先做融合，两家有什么共同的优点我们都体现运用起来。”张轩宁透露，然后是中后台结合起来。“广东省区有 1 亿多人口，我们两家合并之后有 70 多家门店，未来开店的速度应该会更快。”为此，张轩宁透露，他们的第一个目标是先快速达到年销售 100 亿人民币，第二个目标则是加上中后台的赋能，做深做透。
百佳引入科技公司外援
“在过去10年，屈臣氏集团总共在内地投资近50亿元人民币，我们在470个城市一共经营3500间店铺，当中包括百佳和屈臣氏。”黎启明透露，此外还有屈臣氏蒸馏水，2017年产量超过3亿公升。

“百佳超市是首家登陆内地的香港零售企业，进入内地市场 34 年，具有很高的品牌知名度和用户忠诚度。”有广东零售业资深人士向南都记者表示，但即便如此，在人工、租金不断上涨、食品危机、电商等综合因素冲击下，百佳的毛利长年维持在2%-3%左右，这让李嘉诚家族一度也开始考虑放弃实体超市，并接洽了不少买家准备出售，但最终还是放弃了。
“从屈臣氏、永辉、腾讯的合作方案来看，这次是百佳与永辉广东业务的合并，永辉做大股东，而腾讯战略入股，并非永辉直接收购资产，这或许说明，屈臣氏集团对超市业态还有想法，暂时还没不会完全退出。”上述零售业资深人士表示，而且这一次他们选择了外援，不再像以往那样坚持自己主导发展。
今年初，屈臣氏集团联手阿里巴巴组建港版支付宝Alipay香港合资公司，但这一次，他们则选择了腾讯合作。对此，黎启明表示，腾讯和阿里都是中国的科技龙头，而“百佳永辉”的业务本着一个很简单的宗旨，就是顾客第一，“所以有任何科技可提升顾客的服务，我们都会用。”
南都记者了解获悉，去年以来，百佳超市在数字化转型方面也多有尝试，比如推出自助收银机、小程序扫码购，上线京东到家。今年9月，与腾讯合作推出“微信刷脸”支付。
“這次我們与科技龙头企业组成合影公司，不但是概念上的零售技术合作，而是以强强联手的模式，利用大数据，深化智慧零售的应用。”黎启明表示，接下来他们将全面配合，现在广东尽快打开线上线下的顾客群。
导入永辉过去一年取得的成果
南都记者留意到，整个发布会中，永辉也一直强调自己是“科技零售企业”。
张轩宁表示，此次永辉携手屈臣氏集团、腾讯三方合作，“是永辉与腾讯持续深入合作的最新进展，腾讯的参与将为"百佳永辉"快速导入和应用与永辉过去近一年时间在智慧零售领域合作中所取得的成果”。

南都记者了解到，自腾讯战略入股永辉以来，永辉全面接入了腾讯智慧零售七大工具箱的各项赋能工具，包括永辉生活小程序、扫码购、微信支付、腾讯社交广告、泛娱乐IP等。同时，腾讯与永辉还共同落地了永辉超市、超级物种、永辉生活等不同业态的智慧零售标杆店，在福州打造了永辉智慧零售标杆城市、标杆业态、标杆门店。
今年9月，永辉与腾讯首次向外界展示了其共同布局的到家业务新模式——永辉生活卫星仓。用户通过永辉生活APP、小程序下单，由永辉生活卫星仓履单，为周边3公里用户提供最快30分钟配送到家服务。
根据腾讯智慧零售战略合作部副总经理田江雪透露，永辉生活到家首仓落地福州后，6月份单日峰值订单已突破6000单。
随着新技术的应用，供应链效率的提高，永辉的毛利率持续提升。该公司 2018年第一季度综合毛利率为 22.79%，较去年同期增长 1.86%。今年上半年，永辉红标、绿标店综合毛利率同比增长近2%。按照永辉财报透露，2018年上半年，其276家红标店同店增长1.5%，坪效为1043元/㎡，而165家绿标门店，同店增长6.8%，坪效为1171元/㎡。
“我们期待更多智慧零售科技全面结合在新公司的超市业务，不仅仅在消费场景便利顾客，还有大数据的深度协作，提升整体运营效率。”黎启明表示。
结盟香港两大零售巨头
“除了新技术、大数据的合作，永辉、百佳此次合并，最引人关注的还有供应链体系的整合，双方将充分发挥各自在品牌、生鲜供应链、业态营运等方面的优势。”上述零售业资深人士表示。
众所周知，百佳以生鲜见长，而永辉超市同样以生鲜超市起家。零售行业的利润率偏低，生鲜品类更是由于损耗大、物流成本高等因素一度成为烫手山芋。但永辉却对这一品类深耕多年，最早实施了直营直采的模式，直接和农户打交道，买断商品自己经营。
“永辉有许多农产品的产地直采可以提供安全、健康、高性价比的食物，现在我们也在尝试用区块链的技术做产地溯源，除此之外，今年永辉还有许多自有品牌，去年我们联手贝恩一起收购了达曼 AD的公司，借鉴它的先进零售服务，我们能提供到安全、健康、高性价比生鲜食品。”张轩宁透露。
依靠李嘉诚家族的屈臣氏集团及百佳的采购和供应链优势则有目共睹，尤其是自有品牌。“供应链的商品是分核心商品、基础商品和创新的商品，核心商品融合量越大，它的供应链点对点，每一个交互环节都可以效率得到提升，特别是百佳有很多独有创新的商品，会带来更多广东地区的用户。”张轩宁表示，“黎总说第一次见面到现在跟我们很有缘，屈臣氏这么大的企业愿意跟我们合作，我们是沾光了。”
事实上，除了永辉、屈臣氏两家的资源优势，南都记者还留意到，目前永辉超市单一大股东是持股19.99%的牛奶有限公司。“牛奶公司拥有惠康超市、万宁、美心等家喻户晓的香港零售品牌，同时还授权开拓发展了7-E leven便利店、宜家家私、星巴克咖啡在华南或香港的门店。”一位前牛奶国际人士向南都记者透露，在香港，百佳旗下的超市与牛奶国际旗下惠康超市分别拥有33.1% 和39.8%的市场占有率。
永辉与百佳合作，可以说是将香港零售市场的两大巨头全部拉入了自己的朋友圈，其未来在粤港澳大湾区的优势恐怕再难有其他挑战者。“今次三方合作实在是一个"梦幻组合"。 新合营公司"百佳永辉"的目标非常明确，就是要成为广东最具规模的超市巨擎。”黎启明表示。