5月20日,在很多人忙着向爱人表达心意的时候,盒马也做了一次特殊的“告白”,告白对象是与其合作的农产品基地。
在生鲜直采战略发布会,宣布已经拿下全国500家基地,并且还将“像找爱人一样找基地”,在全球范围内拓展更多的优质农产品基地。目前,盒马已经有近三分之一的生鲜商品来自战略合作的基地,品类覆盖果蔬、肉禽蛋、海鲜水产等几大品类,随着基地不断扩大,直采的生鲜占比还将持续增长。
打破原有的供销模式
盒马全国生鲜采销总经理盛聪在大会上表示,商品力是消费者最关注的,也是零售最大的竞争力。盒马希望改变零售商品服务由供应商主导的现状,希望围绕消费者需求采用买手制,坚持对生鲜商品的品质和新鲜度有高要求。
同时在国内,还有许多的上游农业领域的农业者面临找不到稳定渠道的困境。
“2017年种了600亩优质的溧阳白芹,却卖不出去烂在地里,亏损了300多万元,走到了濒临破产的边缘。”从江苏常州赶来参会的“白芹大户”易卫明回忆了他创业之初遭遇的窘境。
2018年冬天,盒马的生鲜买手们找地标农产品找到了常州溧阳,通过打听找到了易卫明的基地。一个冬天过去,溧阳白芹从烂在地里摇身变成盒马的“网红蔬菜”,一步迈进春天。
纽澜地黑牛这个主打高端的品牌,则是伴随着盒马一起成长起来的。自从2017年与盒马以来,纽澜地专心致志做好一件事——养好黑牛,搭建好自的有物流体系,每天源源不断给16个省市盒马的消费者输送冷鲜直供的黑牛肉。
事实上,溧阳白芹和纽澜地黑牛,只是盒马这几年中拿下500家基地进行直采战略合作的缩影。通过盒马与基地的深度合作,越来越多区域的特色农产品也得以被带到广阔市场。
盒马全国生鲜采销总经理盛聪表示,盒马作为新零售标杆企业,有责任和义务去打破原有的供销模式,帮助农业上游重构生鲜供应链,未来还将开发越来越多的基地,给用户带去更多优质的农副产品。
盒马“找爱人”的两大标准
大会上,盛聪也公布了盒马“找爱人”的两大标准:
其一,要求合作伙伴需要具备规模、资质等方面的硬实力,能够达到盒马对产品品质和供应量的标准;
其二,要与盒马有共同的价值观理念,愿意一同为消费者提供好吃又放心的生鲜食材,在食品安全方面有更严格的自我要求和更高的追求。
云南农业大学校长盛军认为,盒马通过基地直采打破了中间环节,给上游的农民和终端的消费者都带来了革新。“未来也希望盒马作为标杆,能在农业领域参与制定更多的行业标准,让盒马成为时令产品与消费者之间有温度的桥梁,为社会创造更广阔更有长远意义的价值。”