经中国食品科学技术学会邀请专家鉴评，国内首个“食品安全实名溯源系统”在大成食品公司率先运用，并向社会免费开放。
   
    大成食品公司是肯德基、麦当劳等企业最大的鸡肉供应商之一，消费者通过微信扫描包装上的二维码，可以看到从农资、农场、到食品初加工、深加工的全部过程；及产品用料、出栏、加工、检验等各个时间点；人员可追溯到养殖人、品管负责人、兽医等，可保证溯源的真实可监控。
   
    （作者 廖爱玲）