近日，上海市两家企业发生因食用无证外送盒饭而导致细菌性食物中毒事件。鉴于近期本市高温去而复返，上海市食品药品监管部门21日向市民和各企业再度发出食品安全预警公告。 
  
　　近期，上海市高温再现，细菌性食物中毒发生的风险明显增加。上海市食品药品监管局再次提醒盒饭、桶饭等集体用餐配送单位、订购单位和广大市民：严格遵守食品安全相关法律规定，谨防外送盒饭、桶饭引起的细菌性食物中毒。  

　　盒饭在食用前中心温度应始终保持在65℃以上，并在3小时内食用，盒饭和桶饭中禁止供应生拌菜。上海市食品药品监管局表示，上述两点往往被盒饭生产商所忽视，成为食物中毒高发诱因。同时，相关部门提醒企业和市民，订购外送盒饭时应注意查验供餐方的供餐资质，不订购、不购买无卫生许可证或者擅自扩大许可证经营范围的单位所生产配送的桶饭、盒饭。