商报讯 近年来各种食品安全事件多发，每日进食的食品是否合格、健康，成为人们的心头大事。6月18日，一场大型食品安全活动将在河南畅通商贸城举行。 

　　生猪饲料添加“瘦肉精”、敌敌畏泡火腿、牛奶里加三聚氰胺……近年的食品安全事故基本都是生产者为美化食品、降低成本违规添加非食用物质所致，但食品添加剂却因此背上骂名。食品添加剂本身在使用中确实存在监管不力、滥用突出等问题，导致社会上“谈添加剂色变”。  

　　目前我国有1800多种食品添加剂。中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天表示：“如果没有食品添加剂，超市里的食品货架基本上就空了。食品添加剂应用如此广泛，对其加强监管势在必行。”  

　　食品添加剂的使用有规范和要求，但是如果生产者没有良心和道德，再多的规范也枉然。食品安全法特别强调了食品生产经营者的社会责任，要求食品生产经营者应对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。  

　　为了在食品商家中贯彻落实食品安全相关事宜，河南长通商贸城特筹备举办此次活动。参与此次活动的有：河南瑞恩淀粉糖有限公司、杭州大好家食品添加剂有限公司、上海贝乐香精有限公司等大型生产企业和各类经销商200多家。 

　　据介绍，河南长通商贸城位于京广南路毗邻万客来，交通便利位置优越，以强大的长通物流做后盾，倾力打造中原一流食品添加剂及配料专业市场，为食品界同行搭建最佳的贸易和采购平台。