今报郑州讯河南的食品质量今年最好，比全国平均水平还高出1.8个百分点。昨日上午，省政府新闻办公室举行新闻发布会，总结自8月底开始的全省产品质量和食品安全专项整治成果。

　　五部门联合保护食品安全

　　专项整治中，省农业厅为防止农产品的源头污染，共查处不符合国家标准的农药34000多公斤。

　　省卫生厅把农村、城乡接合部定为重点地区，把学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位和小型餐馆定为重点场所，出动卫生监督人员4万多人次，取缔无证单位1155家。

　　省商务厅共检查定点屠宰企业314家，抽检肉品347次，关闭不符合要求的生猪定点屠宰企业11家，关闭违规定点屠宰企业3家。目前，县级以上城市所有超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉95%来自定点屠宰企业。

　　省质监局共出动人员17881人次，查处无生产许可证企业663家，关闭无证企业261家。

　　省工商局组成18个督察组，定期对各地专项整治和质量监管情况开展明察暗访。

　　食品合格率创历史最高水平

　　据省产品质量和食品安全领导小组副组长、省质监局局长高德领介绍，从今年三个季度的监督抽查结果来看，我省食品抽检合格率达到86.9%，达到历史最高水平，比国家平均合格率高出1.8个百分点。其中获证企业生产的月饼、挂面、方便面、糖果、果冻等食品抽检合格率达到100%，食用植物油、肉制品、啤酒、白酒、饼干、茶叶、蛋制品等与百姓生活密切相关的食品，抽样合格率均在91%以上。

　　小作坊食品安全能否管得住？

　　去年省质监局作过一次统计，全省共有4.2万家小作坊，而专项整治的目标是小作坊100%签订食品质量安全承诺书。目前，全省已有85%的小作坊签订承诺书，剩余的15%能否纳入管理范围？

　　高德领表示，经过清理整顿，目前全省小作坊的数量已减为1.8万家，考虑到不少小作坊确实给百姓生活带来了便利，所以并未“一刀切”地实施取缔，而是对其进行规范，规定他们的食品不能使用正规包装，以免误导消费者，而且必须就近销售，不能进入大商尝大超市。“我们争取到本月底让所有的小作坊签订承诺书，最迟下个月。”高德领说。