“五一”黄金周即将来临，为防止食物中毒事故发生，确保广大市民节日饮食卫生安全。市卫生局昨日发布第〔2007〕003号食品安全预警通告，提醒各餐饮单位和广大消费者“五一”长假，切记饮食卫生。经营者不得经营河豚鱼、凉拌螺类，市民尽量不吃珊瑚鱼类，勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等有毒食品；慎食深海水产品、凉菜；不生食淡水水产品。

    预警通告指出，各餐饮单位、集体食堂以及各商场超市。要严把采购关注意选购新鲜、安全的食品，不得经营河豚鱼、凉拌螺类，尽量不提供珊瑚鱼类。