加强流通领域食品安全质量监督管理，1月26日，市工商局在明珠超市正式启用了由区工商局统一配发的食品安全快速检测仪器，执法人员对超市经营的蔬菜、肉制品、粮油、水产品等日常生活食品进行了现场抽样检测。通过检测，对食品中甲醛含量、二氧化硫含量超标的食品，工商执法人员将依法责令经营者下架退市。
　　 
    启用食品安全快速检测仪器，通过对食品中有害物质进行理化指标含量分析，能快速鉴定食品质量，有利于工商部门对危害人体健康安全的食品违法经营行为进行及时查处。据了解，中宁、海原两县工商局也于近日启用了食品安全快速检测仪器。此项工作的开展，标志着工商部门主要依靠传统的感观鉴定食品质量的方式的结束。