“10年陈酿”之类的酒龄标注将被规范，酒类的酒龄标准即将出台。这是国家质检总局食品生产监管司司长邬建平昨天在国家质检总局网站的在线访谈中透露的。
 
      有网民提问，商场里卖的酒动不动就是“5年陈酿”、“10年陈酿”，究竟靠不靠谱、有没有标准？

      邬建平答复说，目前酒类产品酒龄的标识标注还没有一个统一的标准。但国家质检总局已经注意到这个问题，并已着手组织有关协会、学术机构、检验机构研究酒龄方面的管理办法，对“×年陈酿”之类的标注标识进行规范。邬建平透露说，新管理办法将规范酒龄的标准，明确酒类年龄的计算方法，同时加强酒类产品酒龄图谱的管理，实行备案管理制度，为鉴别酒龄提供技术监督依据。该标准出台后，老百姓将能更放心地买到真正“名副其实”的陈酿。

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      食品添加剂将出管理办法

      对于国内食品行业存在乱添加食品添加剂的问题，邬建平透露，目前食品司正在起草《食品生产加工企业使用食品添加剂管理办法》，同时在研发一套专门的计算机管理系统，用于食品添加剂的备案管理，添加剂的使用范围、使用量等信息都会被审查，如发现超量使用添加剂，使用苏丹红、吊白块等化工原料，质监部门将责令企业整改或进行专项整治和查处。 （记者 王海亮）