印度儿童很少吃麦片，罐装鸡汤在中国也不好卖。但美国食品巨头们却立志打破文化差异和代代相传的饮食习惯，挺进亚洲食品市场。

　　腰包鼓起来的亚洲消费者正开始逐渐接受西方品牌，这一市场的诱惑力是巨大的。但是，老一套的营销、广告和包装手段已经不管用了。家乐氏(Kellogg Co.)、金宝汤(Campbell Soup Co.)、亨氏(H.J. Heinz Co.)和General Mills Inc.等生产商现在更加注重的是新产品的研发，这些公司甚至以奢侈品概念对某些品牌加以宣传，以迎合富裕起来的亚洲消费者。

　　亚洲业务的利润依然仅占这些公司总利润中的一小部分。AC尼尔森(ACNielsen Corp.)报告显示，亚太地区在全球食品饮料销售中所占的比例只有约13%，但对未来前景的美好期待令这些美国食品巨头们仍然保持着耐心。

　　亨氏亚洲高级副总裁克里斯•沃默斯(Chris Warmoth)表示，该地区的市场增长速度在全世界都是独一无二的，中产阶级是主要的推动力。亨氏宣布，公司在中国、印度和印度尼西亚的销售增长速度达到了两位数，预计2008财年新兴市场销售额将达到10亿美元。

　　美国公司过去在进军新市场时并不顺利。家乐氏就曾在中国碰壁。该公司90年代初曾在中国建起了一家麦片厂，却发现中国人喜欢热早餐，对麦片并不热衷。家乐氏于是关闭了那家中国工厂，现在该公司销往中国的麦片都来自泰国。

　　如今随着国际市场经验的丰富，本地人才的增多，情况已有所好转。

　　General Mills在中国按照奢侈品的概念推广哈根达斯(Haagen-Dazs)冰淇淋。中国的哈根达斯门店环境幽雅、音乐缭绕，并提供迎宾和点餐服务。中国零售店每品脱哈根达斯冰淇淋售价为9美元，比美国的价格高很多。

　　General Mills国际营销副总裁萨默尔•贝伊(Samir Behl)说，富裕起来的中国人喜欢显富，觉得消费奢侈品很有面子。General Mills预计，该公司在大中华区的销售额到本财年末将达2亿美元。

　　打算染指大型海外市场的公司事先需要做足功课。

　　金宝汤计划于今年晚些时候在俄罗斯和中国试销汤品，而在此之前该公司对这两个市场汤品消费模式的研究已进行了两三年的时间。

　　金宝汤首席执行长道格拉斯•科南特(Douglas Conant)称，公司访问了几千位消费者，甚至还到他们家中观察消费者准备饭菜的情况，公司为了了解文化差异是不遗余力的。

　　该公司在中国面临的一大难题是如何引导消费者从食用自家做的汤转向喝罐装汤。金宝汤没有透露其营销战略的具体细节，但相信该战略将取得成功。

　　在亚洲大部分地区，添加了当地调料、热腾腾的自家饭菜仍占据着统治地位，而这对麦片生产商意味着更大的挑战。