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抽水注牛肉石灰洗牛肚 执法取缔黑屠宰场
发布时间:2006-11-01 | 信息来源:荆楚网-楚天金报

      在两区交界的荒野处,藏着一个宰牛场,他们不仅大肆给牛肉注水,还使用化工用的石灰清洗牛肚。记者暗访后,执法人员赶至硚口常码头现场,对该窝点进行了取缔。 
      前日(29日)晚10时许,在知情人带领下,记者经硚口长丰大道南泥湾大桥,向北步行千米,穿过一片菜地。

      菜地边,一排瓦房内灯火通明,门口拴有几头黄牛和水牛。一男子正将牛牵进室内,接着就听到牛叫和马达声。知情人士说,马达正在抽水注入刚宰杀的牛心脏。强行注入的强水流通过心脏迅速胀满牛体。

      记者迅速与有关方面联系。当晚11时30分,六名屠管执法人员赶至现场,被宰杀的牛已被解剖成几块,经清点,发现地上有8个牛头,另有13头活牛,执法人员对如此大规模的宰牛惊诧不已。

      记者在现场见到,一名工人正穿着靴子,在放在地上的牛肚上踩来踩去。他称“这是用石灰清洗牛肚”。执法人员表示,化工用石灰的成本低,且食用后对人体有害。

      当晚,屠管执法人员勒令宰牛场停业。昨日下午,硚口区屠管、工商、动检三部门执法人员,再次赶赴现场,将该宰牛场的相关设施予以捣毁。(记者 饶纯武 实习生 左春)
 


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