10月21日-22日，2014中国连锁超市生鲜食品经营方式研讨会在江苏常熟召开。2014年中国超市行业的生鲜食品经营在电商企业大举介入生鲜食品的竞争形势下正在发生着新的变化，超市企业积极地应对这种变化产生和践行着一系列的新思想新方法。
   
    以下为中国连锁经营协会会长郭戈平主题演讲《用互联网思维指导超市的生鲜食品经营》精彩观点摘要：
   
    近两年以来超市、快消品增长趋缓，去年快消品企业增长约8.7，今年能维持这个水平已经很不错了。
   
    近期行业关注热点
   
    一、实体零售企业该如何做电商，分三类，一类是新晋的，二类是积极探索的，三类，稳中求进的。
   
    二、商品采购，如何自采、自营。
   
    三、商品的经营，移动互联网的到来，如何与消费者建立更加紧密的联系。
   
    四、会员管理，现在大部分都在做积分、换购，做的深一些的是大数据，但是会员消费还是很小的一部分。如何与顾客建立更好的更直接的联系，才能解决会员管理问题。虽然现在WIFI等能记录消费者的踪迹，但面对面的交流才是最重要的。
   
    五、供应链。
   
    互联网时代的新问题
   
    企业文化
   
    说到互联网思维，对连锁企业来说是讲究规模、整齐，很多传统企业的老板是强势文化，但是在新的时代，这种非常强势的老板文化对我们的创新文化是不是最好的？这是我们老板应该考虑的。
   
    组织流程的再造
   
    过去采购为核心，如何以消费者、服务为导向？尤其是过去二、三十年比较成功的企业来说，过去的成功往往会成为前进的包袱，我们一定要思考这些问题。