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伊藤洋华堂三枝富博:店铺应该是充满人情味的
发布时间:2014-04-13 | 信息来源:联商网
也许最匹配本届联商网大会主题“从创造一个顾客开始”的发言嘉宾就是伊藤洋华堂中国总代表三枝富博。早在去年的联商网大会上,三枝富博的发言主题就是”以顾客为中心的零售变革创新”,2013年零售领袖峰会上联商网也以“一切从创造1个顾客开始”为主题报道了其现场的报道。

伊藤洋华堂中国总代表三枝富博

伊藤洋华堂的经营理念就是以顾客为核心,致力于打造能够让顾客产生幸福感的实体门店。在访谈中,三枝富博一再重复,零售门店的经营就是人与人之间的交互,是充满人情味的,门店不仅是销售商品的体验场地,更是社交场所以及情感交流地,现在电商也许成长很快,但零售的未来绝对不会完全是电商的天下,至少会有40 %-50 %是实体店的天下。

三枝富博在接受采访的过程中表示,他们做得是未来,看的是3-5年后的零售趋势。以伊藤洋华堂的双楠店为例,这个在2013年做到伊藤洋华堂全球单店销售冠军的门店,三枝富博却选择“从零开始”,进行为期三个月的分楼层改装、调整。他认为如果按现在的门店环境,也许去年、今年、明年都能做到单店销量排名第一,但三、五年之后肯定会降下来。因此他要把双楠店改造得更具幸福感,给顾客更加舒适的购物环境。

他认为零售企业中适用达尔文的进化论(丛林法则),不一定是规模越大就一定好,关键要看体制的好坏。很大很强的并不一定能够生存下去,只有能够快速适应市场变化的企业才能够在未来生存。

三枝富博说,根据中国政府的施政方针以及中国国情,2013年-2020年这个时间段内,人们的生活必然会发生改变,人们的收入将增长2倍以上,因此他们的门店也要符合这种改变。2020年是党的100周年,届时中国的发展状态必然是和当下完全不一样的,零售业的发展状态也将随之改变,而作为经营者,他们就要想下一步再下一步。

三枝富博联商大会演讲现场几乎每张PPT都成为观众抢拍的对象

时至今年,伊藤洋华堂的本土化工作已经做得比较成功了。目前,成都的伊藤洋华堂体系内,六家门店的店长均为中国人,上层管理团队也有为数不少的中国人。而日本国人则定位在教练的角色,传授一些国际上相对先进的零售知识和理念。例如他们的营销与采购,均由各部门部长自行计划,并且完全按照他们的计划实施。三枝富博说,也许这种模式会有很多次失败,但是他们允许失败,直到营采人员成长起来为止。

允许失败,这是伊藤洋华堂的一大特色。在伊藤洋华堂,他们不以销售额为主要考核标准,影响员工去留的并非员工任务的完成情况,而是员工在工作的过程中应用的方法是否符合伊藤洋华堂的文化。三枝富博说,在伊藤成果并非最重要的。他们内部提倡员工不断去尝试,去经历失败,在成本可控的前提下,失败多少次都没关系,总会有成功的时候。也正是这种企业文化,才能产生他PPT报告中独具一格的门店活动提案,而这些活动提案均来自于一线的员工手中。

伊藤洋华堂的市场定位非常清晰,他们有自己的电子商务,有十万左右的会员,未来他们的方向是融合线上与线下,服务周边的顾客。而开店战略是以西南地区为主,核心地区是成都,包括周边的微型城市,不会在全国范围大范围的开店。关于当下社区店的趋势,三枝富博明确表示,他们不会专门去做社区,他们伊藤洋华堂的模式是他们选定一个场地,然后就会有开发商在他们周边开发地产,继而形成社区。他们要做的是创造市场,而非引导市场。

采访的最后三枝富博总结道,我们成功的关键是要不断地明确自己的服务对象是谁,围绕我们的顾客专心去经营,提供他们想要的东西,这就是伊藤洋华堂的战略。








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