福州超市对食品安全已越来越重视，记者昨天采访了解到，继麦德龙后，昨天福州的家乐福超市也开始自建农产品可追溯系统，消费者只要用智能手机对着产品货架上的二维码一拍，该产品的产地、供应商等各种信息就会显示在手机上。业内人士分析，零售商自建可追溯系统有其便利性，但在权威性上可能还得进一步加强。

    记者昨天在福州家乐福超市看到，该超市苹果销售区上方的价格标牌旁张贴着一个二维码，据称它是产地追溯二维码。该超市有关负责人说，这是该超市在福州新推的“农超对接”可追溯系统，消费者只要用手机上的二维码软件，通过手机摄像头对准二维码，扫描几秒钟，就能获取二维码中记录的信息，这些信息就是产品的来源。

    在现场，一些好奇的消费者都用手机尝试。记者看到，用手机扫描后，显示的是产品的产地，还带有一个链接，点击后更多的信息就出现在手机上，其中包括合作社名称、产地介绍、合作社相关证件以及食品安全的信息。“我们现在已有苹果和绿豆两种产品实现可追溯，以后季节性的水果如哈密瓜等产品也都会打上二维码。”昨天福州家乐福超市的相关负责人说，以后随着技术的完善，通过二维码甚至可以追溯蔬菜生产、流通环节的各种信息，比如，施了几次肥，打了几次农药、何时采摘、怎么运输等等。

    据了解，前几年麦德龙超市就已开始自建产品可追溯系统，在福州实现可追溯的涉及鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼、干货、蔬菜、水果、奶制品、蛋品和食用油等上千种产品，消费者只要在电脑上输入产品的可追溯码，就可获得该商品从生产、运输到零售终端的各种信息。随着智能手机的普及，麦德龙的可追溯产品近来也实现了在智能手机上进行查找。

    事实上，我省相关部门也早已对部分农副产品进行可追溯试点，比如市区销售的猪肉就可查找其来源，还有部分水产品也已完成可追溯。按我省的目标，到2014年，我省将完成所有猪、牛、羊的数据采集、传输，实现对所有猪、牛、羊的全面、快速、准确追踪溯源。

    对各超市自建的可追溯系统，省食安办的相关人士表示，相对政府部门而言，超市建立可追溯制更具操作性。业内人士分析，因为可追溯涉及产地、运输等，所以很多全国性的产品在福州区域范围内要完全实现可追溯就比较难，但零售商因为涉及产品生产流通的各个方面，所以建设可追溯系统有其便利性，但最好有第三方机构或政府部门介入参与，这样信息会更权威。