家乐福对公众开放食品安全检测室
发布时间：2011-10-24 | 信息来源：京华时报
近日，家乐福相关负责人表示，将在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者不仅有机会参观该实验室，还将亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹双氧水、甲醛含量等食品安全检测项目。消费者可通过家乐福官方微博定期报名。目前，实验室建立了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、畜禽含水量、蘑菇漂白剂等10项检测项目，分别对蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、腌腊制品等多种产品进行抽样安全检测，目前实验室的食品抽检合格率达99%以上。一旦发现问题，公司将立即对不合格产品撤柜处理。
