重庆：健康“油”现在开始
发布时间：2011-10-19 | 信息来源：重庆晚报
自今年7月份开始，随着“限价令”的结束，油价普涨了10%，花生油的涨幅更是达到了20%以上，小包装油市场中再也见不到50元以下的5升装食用油产品。但透过这一表象就会发现：除了茶油、橄榄油和涨得离谱的花生油外，以往低端的菜油、调和油的价格已十分接近相对高端的玉米油、葵花油和芥花油。
面对咬人的“油老虎”；面对低端不“低”、高端不“高”的食用油市场，以往专家竭力倡导的“少吃油，吃好油”不再是一句口号。
吃“健康油”
青睐“迷你装”
面对超市货架上令人目不暇接的各种食用油，选择一款适合的产品本应是一件很纠结的事情。而重庆晚报记者在调查中发现：如今消费者对食用油的选购颇为讲究，已经从吃安全的油转移到吃健康油。在永辉超市，顾客李先生向记者表达了他的感受：随着油价的攀升，如今一瓶高品质的5升装菜油卖到70多元，而不饱和脂肪酸比橄榄油还高的芥花油只贵了不到20元，性价比很高。“平时少吃点油，吃好油，这样既经济又健康。”
据石桥铺人人乐超市油脂部相关负责人向重庆晚报记者透漏，今年中秋期间，多力的葵花油、芥花油，金龙鱼的花生油、玉米油、深海鱼油以及西王的玉米胚芽油，都取得了不俗的销售业绩。
青睐“迷你装”
时下在我市各大超市里，金龙鱼深海鱼油及福临门等食用油品牌都推出了900毫升、1升、1.8升的小包装。一名促销员告诉记者，由于价格相对便宜，900毫升装的食用油卖得很好。其实算下来，包装小的食用油与容量5升的大桶装食用油相比还贵了1元钱左右。
对此业内人士介绍，吃油的品种应该尽可能多元化，这样有利于膳食平衡，同时食用油开封后不宜久存，因此“迷你装”油品受青睐是市场理性消费的一种表现。
