从2001年“时代”、“广润发”空降扬城算起，扬州的超市发展刚好走过十年，十年间，沃尔玛、乐购、欧尚、乐天玛特、大润发、苏果、世纪联华、农工商……竞相落户，商战故事似乎永远没有结局：又一个高潮即将来临——“麦德龙”即将登陆!作为世界商业集团中名列第三、世界最大的现购自运制的商业连锁公司，它的到来，在扬州的“超市版图”上落下又一枚重重的国际超市巨头的棋子。可这次，业界却认为，代表着不同商业业态的“麦德龙”进驻后，会推动商圈迈向“多核”时代。记者了解到，大润发等超市又在酝酿再开新店……

　　十年，被称为一个时代。而过去的十年，无疑是扬州城市商业迎来的“超市时代”。而上周，“麦德龙”与扬州绿地运河纪的签约，无疑为这个十年扬州零售业发展打下了一个深深的年轮。麦德龙中国副总裁余峰雄说，随着麦德龙扬州项目的正式启动，麦德龙在中国尤其是长三角地区加快了发展的脚步。

　　卖场十年史

　　演绎区域商业中心传奇

　　新世纪的第一个年头，堪称扬城商业的“超市元年”。2001年4月30日和5月1日，来自南通的时代超级购物中心(后被乐天玛特收购)和来自台湾的广润发超市(现名大润发)几乎同时杀进扬城。大卖场业态，作为一种崭新的商业模式，开始在扬城风生水起。会员卡、免费购物班车、免费DM(直接投递到消费者手中的营销杂志)……一个个新鲜的商业元素，裹挟着强劲的现代理念，攻城略地。

　　接下来，来自上海的世纪联华抢占老城区核心地带，来了一个中心开花;苏果平价店则进军东区商圈，上海农工商则瞄准城中南部地带，布下阵势。

　　城市塑造商业，大卖场跟随扬城城市布局的规划落子，并催生了裂变式发展。苏果超市挥师挺进友谊广场布点城北，大润发则沿城市中轴线，在文昌东路的城市东部布下第二家卖场，而第三家卖场不久后也将于大王庙附近填补北区空白。

　　国际零售大鳄们当然也感到了扬城浓浓的商业气息。法国欧尚成为续写扬州大卖场传奇的第一个外资零售超市巨头，布点扬子江南路的城市南部。而接踵而至的世界超市“头号种子选手”沃尔玛，落子扬子江路的嘉信茂广场，与收购时代超市的韩国乐天玛特、欧尚成一字阵形布局，形成一条蔚为壮观的“外资零售超市黄金带”。

　　即将登陆的麦德龙，更是填补了扬城超市商业业态的又一个空白!至此，世界零售行业排行前列的集团中，沃尔玛、乐购、欧尚、华润……已有多家在扬落户。世界前三中，更是已占两席。

　　格局嬗变的背后，是扬城商业的迎风飞扬，加速奠定区域性商业中心城市地位。我们可以放眼全国，与扬州条件类似的城市，极少同时有这么多世界零售巨头落子。业内人士认为，这是因为扬州的商业传统和独特的区位优势。举例说，西区的大超市平时就有仪征的购物流，而东区的影响力则到达了江都乃至更远。

　　新商圈推手

　　迎接商业“多核”时代

　　百货鼎立，多业态共生，是城市现代商圈的显著特征之一。纵观一部扬城超市发展史，可以清晰地看到超市助阵商圈形成的影子。

　　以大润发邗江店为代表，它在超市内部营造了一个多业态的小商圈，衣食住行一条龙，俨然将购物需求一网打尽，由此引领“来鹤台”附近的商业。新城西区的京华城，作为大型的“生活mall广场”，在形成商圈的过程中，固然少不了知名百货金鹰的进驻，但世纪联华助力京华城的作用也丝毫不能回避。

　　以力宝广场为核心的城市西南，外资超市乐购的进入，与乐宾百货等多商业业态，正在形成西南部商圈的雏形。而麦德龙的即将加入，无疑强化了西南商圈的地位。邗江区政府、力宝广场的建设方，一直注重引入知名百货、有实力的外资背景超市，其用意也正在于此。从这个层面上讲，麦德龙的进入，对新商圈的完善与形成，意义不可估量。

　　麦德龙的“仓储购物”运作，目标定位于中小零售商，这恰恰是目前中国批零市场中被忽略的部分，对生产和消费两头都带来低成本便利，并对流通渠道的调整起着积极的作用,补全了扬州商业业态。

　　以超市巨头的布子为推动，必将迎来扬州商圈的多核时代，将改变过去文昌商圈“独领风骚”的格局，转而进入多点布局、多业态共生的商圈“多核”时代。

　　“通吃”不可能

　　共推“社区消费化”进程

　　如果说，几年前“扬州究竟能容纳几个大卖场”还成为争论的焦点话题，那么，今天，面对麦德龙的登陆，城市商业所要表达的早已不再是“商战”这个表情。

　　长期研究零售商业的扬州大学商学院硕士生导师王正祥表示，越来越多的大型超市进入扬州，根本不会引发新一轮重新洗牌。麦德龙进入扬城后，结果也会如此。只要看一看扬城现在的大卖场如大润发、世纪联华、苏果在不断开出新店，就能明白，扬城的超市已脱离了所谓“商战”的基本初级形态，进入到了共同推动并加速“社区消费化”进程中去了。

　　大润发广陵店总经理刘晓兵在解释大润发超市计划不断开出新店的原因时说，随着城市的扩大，任何一家超市都有自己商圈服务范围，根本不可能通吃。

　　事实上，大型超市正在越来越多地承担起社区功能。

　　以麦德龙为例，它是一家真正意义上的仓储式超市，批发和零售的比例是80：20。它既完善了扬城零售商业业态的战略布局，更因为供应对象是中小型企业会员，价格便宜10—15%，直接给他们的降低原料成本带来了福音，也最终会传递到消费者身上。

　　世界零售企业排行

　　世界零售业排行每年都有变化，在公认的排名中，第一位是沃尔玛，随后是家乐福、麦德龙。名列前茅的还有乐购、欧尚、华润等，这些赫赫有名的企业中，除去家乐福外，其余都落户扬州。

　　而在这些企业中，“麦德龙”之所以特殊，是因为它有点“特立独行”的做事方式。

　　麦德龙股份公司(Metro AG)常被称作“麦德龙超市”，是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团，世界500强之一。它还是世界第一的“现购自运制”商业集团，是全球批发市场的领头羊。麦德龙集团旗下销售业态包括现购自运商场、大卖场、电器专卖店以及百货商场。麦德龙现购自运是德国麦德龙集团旗下最大的销售分支，2010年销售额达310亿欧元，在全球30个国家拥有688家商场。现购自运批发的特色不同于传统的送货批发，只有专业顾客经过注册、持有会员卡，才可以在商场采购;核心客户包括酒店、餐厅和食堂以及其他企业、机关和中小零售商;客户们根据自身需求选购商品，直接用现金支付并承担运输。

　　扬州超市十年记

　　2001年4月30日

　　★时代超市扬州店正式开业

　　2001年5月1日

　　★广润发店正式开业

　　2004年6月

　　★苏果跃进桥店开业

　　2006年6月

　　★广润发更名为“大润发”

　　2006年9月

　　★农工商超市荷花池店开业

　　2006年9月

　　★世纪联华万马滨河城店开业

　　2007年2月

　　★大润发广陵店开业

　　2009年1月

　　★欧尚扬州店开业

　　2009年1月

　　★沃尔玛扬州店开业

　　2009年9月

　　★世纪联华京华城店开业

　　2010年5月

　　★时代超市被韩国乐天玛特收购，更名乐天玛特超市

　　2010年10月

　　★乐购扬州店开业

　　对话

　　良性竞争 共同发展

　　麦德龙即将登陆，对扬州已有的超市会有什么样的影响?记者专访了一些超市的负责人。

　　全球巨头 天天平价

　　——沃尔玛扬州店总经理朱寿华

　　沃尔玛扬州店总经理朱寿华认为，平价是大卖场的“杀手锏”，沃尔玛更有“天天平价、天天省钱”的口号，“平价”从哪里省起呢?朱寿华指着员工随身携带的“扫描终端”说，全球近9000家沃尔玛分店，通过先进的卫星通讯网络，覆盖全国的四大物流配送中心，实现终端与总部实时联系，可在1小时之内对每种商品的库存、上架、销售量全部盘点一遍，以及时补货，同时降低了配送成本，加速了存货周转，提高了资金利用率。 胡俭

　　对扬州西南发展有利

　　——乐购超市江苏区公关部经理陈建明

　　乐购超市与麦德龙位置接近，不过，乐购表示，影响不大。

　　“麦德龙入扬，对我们的影响不大，毕竟两家超市的定位不同。”昨天，记者致电在上海的乐购超市江苏区公关部经理陈建明。陈建明告诉记者，“扬城的一些白领阶层现在是我们乐购的主要辐射人群。”陈建明表示，进口食品也是乐购的一大亮点。“一般扬城的超市，进口食品的比重大概在2%—3%，而在乐购，进口商品的比重高于10%。”

　　对于麦德龙的进驻扬州，陈建明则显得相当自信，市场经济下，商业竞争总是时时刻刻存在，麦德龙的进驻，对于扬州西南部的经济发展有利，从某种程度上来说，麦德龙开在乐购的旁边，也是好事，扬州需要大型的超市，也需要超市间的良性竞争。 姚虔之

　　品牌老友 差异经营

　　——乐天玛特扬州店总经理吴坚

　　乐天玛特的前身——时代超级购物中心，是扬州最早的大卖场之一，10年经营，可谓老品牌、老知己。乐天玛特扬州店总经理吴坚表示，尽管各大商业巨头入驻扬州，犹如“诸侯割据”，但乐天玛特稳重发展，对大卖场来说，口碑，永远是最重要的!乐天玛特在同质化的竞争中，积极探索差异化发展，将韩国元素融入经营管理，推出韩系食品、服装，下半年还将举行食品节、服装节，以时尚的国际元素吸引年轻的购物群体。5月份起，卖场还将进行店堂改造升级。 胡俭

　　竞争的交叉点并不多

　　——大润发广陵店总经理刘晓兵

　　“竞争免不了，但更多的是利好。”大润发广陵店总经理刘晓兵满怀信心。“对大润发的影响不会太大，麦德龙是现购自运制，与大润发的竞争交叉点不多，另外，扬州市场空间依然非常大，不存在争抢客源的说法。” 石默然

　　案例

　　“大润发”成功在哪里

　　会员卡停车位都是“必杀技”

　　在扬州，大润发超市经营可谓成功。它成功的奥秘在哪里呢?昨天，记者采访了相关人士。

　　“周一：副总经理会议;周二：课长会议;周三……”走入大润发广陵店总经理刘晓兵的办公室，第一个映入记者眼帘的就是一张张贴在墙壁上的会议表，各种会议排得密密麻麻。

　　“管理，还是管理。”对于记者的提问，刘晓兵给出了最简洁的答案。“从商品摆放到超市地面，从员工着装到言谈举止，我们都有严格的管理标准。”刘晓兵透露，总部会不定期派人进行暗访抽查。比如油炸食品，总部有人会手持试纸突然抽查测试，一旦发现用隔夜油，立即查处，“其实，每一家超市都有严格的制度，问题是能否严格执行。”刘晓兵说，大润发的成功之本就是将严格的管理制度以更加严格的态度执行。

　　“来大润发购物，感到很方便，他们有车位。”在市中行工作的姚女士告诉记者，买东西最怕没有地方停车。

　　“我们在建店的时候，就规划得很周到。”刘晓兵告诉记者，研究顾客群体是大润发的长项。在大润发邗江店，目前有两百多个停车位，而在广陵店，更是达到五百多个。

　　提起会员卡，很多市民第一个想到的就是大润发。因为，大润发是扬州第一批推出会员卡的超市。“会员卡可以享受折扣商品，还能用积分兑换。”一市民告诉记者，由于拥有大润发会员卡，自己宁愿多跑几步路，也要赶去积攒积分。“我觉得这个方法非常好，既吸引了市民，也方便了客户。”

　　此外，大润发充裕的现金流、入驻时间久的品牌忠诚度、率先开通的免费班车、商品合理的分布都是成功之道。

　　（作者：王晖军 石默然 姚虔之）