记者从天津市商务委获悉，为全面推进“农超对接”新模式，通过连锁超市、农产品流通企业直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社实行对接，减少流通环节，降低流通成本，稳定农产品销售渠道和市场价格，丰富供应品种，扩大鲜活价廉的农产品直供销量，有效满足城乡多层次消费需求，做到让利于民，给消费者真正带来实惠，天津市津工超市在所属连锁门店大力推广建设平价果蔬销售专区，构建覆盖全市的便民平价果蔬销售网络。截至目前，津工超市网络已覆盖全市十四个区，门店数量达到450家，占全市社区超市数量的一半以上，为本市推广“农超对接”工作提供了强有力的载体支持和服务保障。 
　　 
　　据介绍，津工超市目前已在450家门店安放果蔬专用货架4200多组，平均每家门店设置果蔬货架达到8组以上，果蔬总经营面积超过2.5万平方米，占门店总面积的20%以上，去年销售果蔬11000多万元。目前，津工超市正进行大规模门店调整，准备在每家门店都设立果蔬销售专区，经营平价果蔬的门店数量今年计划增加到500家，五年内增加到800家，届时可为200多万户居民家庭提供包括果蔬在内的日常生活所需商品及便利服务。 
　　 
　　为保证上述计划的实施，津工超市一是采取利用多业态发展模式，有效降低果蔬经营成本。多业态发展形成的综合盈利能力可以支持津工超市长期保持蔬菜低价格经营，目前津工超市蔬菜价格低于周边菜市场10%，有的品种甚至比市场价低一半。经过几年的努力，津工超市在津、京、冀、鲁、蒙、琼6省市建立了农场型、农村专业合作社型、专业公司型等各种类型的20余个直采基地，采购果蔬品种20多个，并对主要产品如土豆、白菜、苹果等进行了大批量储存。二是根据市场需求，实行订单种植。目前，与津工超市签订订单种植的农民已经超过300户，每天收购果蔬量都在万斤以上。该超市计划到2012年底果蔬基地直接供应量占总采购量的90%以上。同时完善质量控制和保障系统，建立从田头到餐桌的可追溯体系。这样既解决了农民卖菜难问题，又建立了一条稳固、安全的果蔬供应链。三是为保证果蔬的配送，新建2-3个生鲜配送中心。目前该超市已有3个生鲜配送中心，能够满足一天300吨果蔬的配送需求。为进一步扩大果蔬销售规模以及适应商品的保鲜要求，津工超市将新建2-3个生鲜加工配送中心，总面积达5000平方米以上。新建的配送中心将设有2000平方米以上的冷藏库区和低温加工区，进行果蔬分拣、小包装及净菜加工作业，届时日配送果蔬可达到1000吨的能力。 
　　 
　　（通讯员 马斌 王磊）