石家庄超市“产地直采”,保证菜价低于市场
发布时间:2011-03-07 | 信息来源:中国食品产业网
3月3日,家乐福保龙仓超市与永年义保蔬菜种植专业合作社、藁城市双联蔬菜专业合作社、藁城市绿生蔬菜合作社、藁城市董军种植专业合作社等我省四家农业合作社签署了合作协议,至此已签约合作社15家,采购数量1700吨,累计采购金额800万元。随着家乐福农超对接的持续深入,家乐福会将更多优质的河北农民合作社吸纳到全国采购系统中来。
超市直采田间菜价能降两成
目前家乐福各门店平均有30%的在售蔬果是由农民直供,有的门店直采的蔬菜水果和干货已经达到了总采购量的50%。“一般而言,通过农超对接采购方式采购的商品,价格要低于市场价格10%―20%。”家乐福保龙仓的负责人表示。
北国超市近年来也采取了“产地直采”的策略,省去诸多中间环节来降菜价。“我们每天都去菜市场比价,以保证超市的菜价低于市场。”北国超市相关负责人说。据了解,目前与北国超市合作的蔬菜水果等基地已达到十余家,包括藁城和山东寿光的蔬菜基地和赵县雪梨、山东莱阳梨、新乐西瓜、山东苹果、广东沙糖橘等水果基地。北国超市的蔬菜基地地处藁城的石家庄现代农业产业园。该园区除自有数百亩蔬菜基地外(包括温室大棚和育苗基地等),还统筹负责十余个农业合作社的蔬菜购销。
开发产业园的石家庄神喻王公司负责人告诉记者:“我们现有1万余亩蔬菜供应北国超市,这些蔬菜都是价廉的寻常菜种,如西红柿、青椒、黄瓜、菠菜和西葫芦等。从体制上来说,我们协调超市和合作社农户的购销。价格参照桥西蔬菜批发市场和藁城双庙农贸中心的价格。在这种合作形式下,菜农的蔬菜不愁卖,并且菜价能保持稳定。比如今天的收购价是每斤1.6元,明天市场涨到1.8元,但收购价格还是按每斤1.6元。总体来说,我们的价格要比桥西蔬菜批发市场的价格每斤便宜两角钱。”
“农超对接”:超市农户消费者多赢
石家庄市商务局确定的今年商务工作的重点之一就是大力推动“农超对接”,推动北国、保龙仓家乐福、国大连锁型等大型连锁超市与农民专业合作社建立直接购销关系,构筑鲜活农产品运销“绿色通道”。
因为农超对接,无论是对农户还是对超市、对消费者,将是一个多赢的局面。农户不再为“难卖”发愁,在提高收入的同时,还能获得技术支持、提高生产技能。对消费者来说,最实惠的事儿自然是“菜价降下来”。对于超市,可以获得稳定可控的货源、质量及价格。
河北省商联会秘书长曹润亭分析认为,目前超市的竞争集中体现在价格竞争上面,超市“直购”将为其赢得核心竞争力。“生鲜虽然是超市最不赚钱的品类,但却最易聚集人气。如今买东西都讲求实惠。哪个超市的最便宜?人们在评价时一般会去看蔬菜。因为蔬菜天天要吃,人们对它的价格特敏感。很多人是冲着买便宜菜来到超市,但总会随机购买其它商品,经常是空袋子来、满袋子回去。因此蔬菜价格将为超市竞争赢得重要筹码。”
(作者 觅丝)