2007年5月24日，为了更好的促进中国强化食品计划，家乐福(中国)食品安全基金会组织了同中国疾病预防控制中心食物强化办公室(简称FFO)在北京的签约仪式。签署协议的目的在于推动强化酱油在中国的普及，经FFO认可的铁强化酱油进入家乐福将不被收取任何服务费。此次签约充分展示了家乐福在推广中国强化食品方面所做的积极努力。 
　　 
　　家乐福的节能方案包括楼宇自控系统(灯光控制系统)、能源监控系统、暖通空调系统中的变频器、母线系统、标准配电产品、电气系统的第三方验收服务。通俗说就是小到一个灯泡的使用，大到冷暖空调的开启，可以实现诸如区域控制、定时开关、中央监控等功能。超市工作区域照明用具和空调可以通过感应控制开关。如果工作人员离开办公区，10分钟后，办公室内的日光灯和空调会自动关闭。卖场内的冷暖空调使用施耐德的变频器后，空调不用频繁开启，而频繁开启恰恰是最耗电的。 
　　 
　　家乐福每家改造后的超市都安装了PMS系统(远程抄表系统)，每天它们会自动搜集各个门店每天的用电量，传到后台的计算机网络。通常超市结束营业后用电量应该很小，如果有些门店在结束营业后用电量依然很大，管理人员则会有针对性的去具体了解并解决。 
　　 
　　家乐福超市有关工作人员介绍，家乐福积极有效的措施以确保食品安全在门店的采购、运营等各个环节落到实处。旨在为公众营造一个安全、放心的良好购物环境的同时也将食品安全理念与科学的消费观与广大消费者做更好的沟通和交流。 
　　 
　　神秘顾客们参观了家乐福郑州北环店的蔬菜检测室和面包房，实地了解食品流通的各个检测环节，参观后，家住勘测院小区的张先生说，面包房透明的操作环境，以及严格的蔬菜检测流程，让他购物更加放心。 
　　 
　　家乐福超市负责采购蔬果的谈判员陈华告诉记者，超市传统的采购模式一般是：农民——批发市场——批发商——本地市场——供应商——超市，蔬菜从采摘下来到消费者手中，至少要转5个程序。而家乐福超市直接和批发市场对接，减少了中间环节，可以节约4成左右成本。“另外，在采购中，家乐福实行价格竞标，选择价钱最低的销售商，确保进价最低。