春节一到，津城的各个元宵销售点就开始顾客盈门了，部分糕点店甚至开始有人排队买元宵了。记者近日走访市场发现，虽然受原材料成本上涨影响，今年元宵的价格略有调整，但销量并未受影响。据统计，今年投放市场的元宵将比去年增加20%-30%左右。 

　　老字号：进入正月就排队 

　　进入正月，多家老字号糕点店就已经开始有人排队购买元宵了，“老人孩子都想吃,就错开高峰期呗。”顾客王小姐说，“不过，今年元宵好像涨价了。” 

　　据记者了解，今年本市元宵市场价格确实出现了普涨。市糕点行业协会会长高树山表示，由于元宵生产原料上涨幅度很大，加上去年部分老字号元宵都是微利销售，一直扛着价格没涨，导致今年元宵价格有所提高。 

　　记者走访几家老字号元宵生产厂家了解到，各品牌元宵价格今年都有所上调。其中桂顺斋的滚粉元宵和手包元宵较往年均提高一元。负责人姚经理介绍：“原料涨价幅度过高，全面提价确属无奈之举。”大桥道食品公司王经理也表示，今年元宵确实调整了价格，但销量未受影响。 

　　超市：初十后将有促销 

　　不仅老字号如此，超市里的速冻元宵和糕点连锁店里的袋装汤圆价格也都有所调整。 

　　记者在人人乐、物美等几家超市看到，十多个品牌的元宵、汤圆成了冷冻食品区的主角。其中思念320g普通包装的几种汤圆售价为15.9元，三全状元汤圆320g售价在10元~19元之间，价格比往年均有不同幅度上涨。但超市工作人员介绍，很多元宵品牌到了正月初十以后会展开全面促销，通过让利促销后的价格，应该不会这么贵。 

　　据了解，大多数市民并没有因为涨价而放弃购买元宵。“元宵只是节日食品，人们平时消费并不太多。”在一家西点店内结账的刘先生表示，“吃元宵就是图个团团圆圆，家里人也不是很多，价格上还能接受。” 

　　厂家开推绿色食品 

　　今年价格虽然上涨了，但厂家的投放量却没有缩减，反而提高了不少。据糕点协会统计，今年本市元宵市场投放量比去年增加了20%-30%左右。 

　　桂顺斋姚经理介绍，今年整个公司投放了约15万斤汤圆，较去年增加了两成。在销售上，他表示并不担心，“近年来，买元宵的人越来越多，很多人不光是自己吃，还有的用来送礼。大年三十当天我们的糕点和元宵销量就已突破了180万元大关。”大桥道王经理也表示，春节期间每天销售的礼盒装元宵比去年同期增加了不少，一个店每天都要卖出100盒左右的礼盒装元宵，预计临近正月十五，销量还会继续攀升。 

　　此外，今年的元宵市场出现了很多新品种，很多冷冻汤圆在“馅和皮”的内容上更加丰富了，除了有传统的玫瑰、五仁、草莓、巧克力、黑芝麻等馅料外，今年市场上还出现了芋头、绿茶、栗子、缤纷奇异果、黄桃等馅料。紫色、黄色、黑色等彩色元宵非常受消费者的喜爱。 高树山也表示，目前糕点类食品业正在向多元化、口味多样化、趋于自然化方向发展，很多厂家都推出了低糖、低脂以绿色健康为主的健康食品。