营业面积不到５０００平方米的家乐福徐汇店在上海家乐福宣布即将开业后的两个月，才于中国农历猪年小年夜，即２月５日中午１２时低调开业。据了解，为了应对上海目前大卖场选址和市中心一些地区市民买菜都越来越困难的矛盾，家乐福今后在上海将以小型化的卖场为主要业态，挺进市中心。

　　徐汇家乐福"中国味"更浓

　　据了解，家乐福徐汇店位于内环线内侧斜土路，近东安路口的"阳光名苑"物业地下层，店铺面积５０００平方米左右，离徐家汇商业中心仅３公里。家乐福徐汇店与１５家专业专卖店组成了一个社区的购物中心，家乐福徐汇店所在的"阳光名苑"楼盘平方米均价约３万元，属于高档住宅小区。

　　据上海商学院教授顾国建介绍，家乐福在上海，除了曲阳店的营业面积在４０００平方米左右外，其他门店的营业面积均在８０００平方米以上。因此，新开业的家乐福徐汇店应该是小型化的大卖场。顾国建称，他早在两年前与家乐福商讨时，家乐福就提出了将以小型化卖场拓展市中心市场设想。小型化的家乐福卖场主要是为了应对大卖场选址难和市中心市民买菜难这"两难"问题而应时而生的。

　　家乐福徐汇店卖场内开设了一家中药店（北京同仁堂）和一家西药店（华氏大药房），延伸了家乐福现有的保健品和化妆用品的产品线，这种"引店进场"的"中国式"做法使招商者和入驻者的优势得到了互补。家乐福徐汇店更像是一个"邻里购物中心"，为了邻里们的便利，家乐福第一次在卖场外设置了"免费修改柜台"和"试衣间"，这是家乐福进入中国以后服务理念上的首次突破。新开设的家乐福徐汇店的"中国味"更浓了，在陈列道具上作了不少改变，大米销售处用大缸来做盛米的道具是非常中国化的；焰火爆竹专设沿街的临时售点销售，并不忘告诉消费者购完物再来买烟花爆竹，经营的细致可见一斑。家乐福徐汇店还推出了适合自身特色的服务举措。由于选址在居民区开店，为了照顾到居民的高频率来店次数和较低的客单价，家乐福徐汇店推出了小型购物车，方便居民购物。

　　据悉，家乐福徐汇店自开业以来日营业额保持在６０万至７０万元，效益不错。

　　小型化大卖场有自身特色

　　据顾国建分析，小型化的大卖场应该具有与一般大卖场不同特点。

　　——小型化的大卖场不能独立开设，必须与其他的专业专卖店相配合组成社区购物中心。家乐福徐汇店收银口外的１５家专业专卖店的面积几乎占了总营业面积的三分之一，这样，小型化大卖场的盈利模式才能成立。

　　——小型化的大卖场"购物中心"，即大卖场收银口外具有独立门面和独立收银的入驻商户招商区引进的商品档次要与所在地区的消费档次相匹配。家乐福徐汇店在招商区引进了赛百味、天福茗茶、宝岛眼镜、Ｃａｃｈｅ服装、ＡＲＲＯＷ服装、世高玩具、争鲜回转寿司、达芙妮、苹果授权店等专卖店，适应了附近高档楼盘居民的需求。据一家店主介绍，"这里的顾客买东西不问价格"。这些专卖店在家乐福其他门店均设有连锁店。在连锁年代里未来的购物中心都将以"复合连锁店"的形态存在。

　　——小型化的大卖场生鲜食品、杂货和其他快速消费品的营业面积必须保持与大卖场相同的面积，削减的商品品类主要应该集中在服装、纺织品和文化用品方面。家乐福徐汇店的生鲜食品做得与普通大卖场一样出色，深受附近居民欢迎。

　　--小型化的大卖场不论有多少面积，没有停车场是万万不可以的，私家车日益增多，购物方式一定会改变。家乐福徐汇店拥有一个可停放１３０辆车的地下停车场，因此，具有一定的辐射力。