12月9日讯(记者 陈浩杰 周鹏)在岛城大小酒店热销近十年的妙士乳酸菌，正在悄悄退出岛城市场。记者今天采访获悉，从本月起，妙士北京公司将终止向岛城供货。据介绍，这是继琴牌、迎春乐等品牌后，又一个在岛城酒店全面撤出的乳酸菌奶业品牌。
    青岛生产基地年初已注销

    今天上午，记者赶到了位于李沧区的新民联大酒店，橱柜里摆放的饮品中已经没有了妙士的身影。据服务员介绍，从本月初，妙士便已经没货了。在闽江路上的几家饭店记者也未发现妙士的踪影。在佳世客、家乐福、大润发等大型超市，据营业员介绍，妙士已经有一段时间不供货了。“妙士已经在青岛停止供货了！”原妙士青岛总代理、青岛海宗商贸有限公司总经理戴鹏告诉记者，由于集团内部经营不善，加上其他奶业公司的冲击，其业绩不断下滑。今年年初，青岛妙士生物工程有限公司也已到工商部门进行了注销，使得原本在岛城可以直供的妙士，近一年来不得不到北京拿货。本月北京方面也开始停止供货，妙士乳酸菌饮料面临着彻底退出青岛市场。

    市场占有率曾高达九成多

    “妙士我们是想做，可现在实在是做不下去了！”今天下午，青岛海宗商贸有限公司一位自称姓李的工作人员向记者表示，妙士退市是代理商所不愿意看到的，早在今年年初妙士在青岛的生产基地关闭时，就是因为不甘心妙士就此告别青岛，还特意到北京去进货。“青岛人很认可，在酒店里妙士是最畅销的饮料。”

    “不少人点名要妙士，我们没有了，他们还说我们是故意不卖！”闽江路上一家酒店的孙经理向记者诉苦说，尽管每盒妙士卖到十多元钱，但是很多顾客都愿买。据戴鹏介绍，妙士最火的时候，销售遍及岛城200多家餐饮饭店，市场占有率达到了九成以上。据介绍，妙士当年总共在全国选了6个生产基地，其中就包括设在青岛的青岛妙士生物工程有限公司，足见妙士在青岛的地位。

    无利可图本地品牌也退出

    对于妙士的悄然退市，迎春乐营销总监王林说，妙士的命运早在两年前就已经在本地多个牛奶品牌上发生了。此前，包括本市迎春乐、琴牌等多个品牌在内的乳酸菌饮料也已相继撤出酒店市场。市民如今在酒店内就餐，面对的乳品选择只有蒙牛、伊利等三四个品牌了。

    对于撤出酒店的原因，王林用无利可图解释。一盒乳酸菌饮料价格都在15元左右，为什么会无利可图呢？王林作出了如下的解释，一盒饮料的成本在4元左右，但给服务员的开瓶费就高达6元钱，再折算进入酒店的进店费(每年3万元左右)，过节的促销费、产品的折损费、酒店的欠账等，即使卖出了十几元的高价，利润也几乎被酒店“榨”空。

    王林说，十年前妙士凭借着率先直销酒店的优势获得成功，但随着几乎所有的牛奶品牌都进军酒店市场，残酷的竞争让妙士的优势不再，最终败下阵来。“即使不是妙士，估计也会有另外一个品牌成为牺牲者，因为整个市场的下滑是不可抗拒的。”