本周内，专营进口食品的常青藤管家桥店将关门，记者采访中了解到，在南京已拥有9家连锁店的常青藤，将新街口黄金地段的店关掉，竟是因为进口食品的毛利有限，可房租成本太高，进而难以维系。

      常青藤食品店殷总告诉记者，南京的进口食品销售，主要在高档商场，如金鹰百货、东方商场等，超市、大卖场，还有一些进口食品专卖店。像常青藤食品连锁店，进货渠道稳定，有专门的进口食品经销商提供食品，所有食品都有进口报关单和检疫证，加上如今老百姓对食品的卫生安全很关注，工商部门的检查也很严厉，加上这些年的口碑，常青藤在南京的信誉度还是不错的，但尴尬的是，因为进口食品的利润所限，管家桥店不得已将关门。他具体介绍到，管家桥店有300平方米，一年的房子租金为90多万，单房租的日成本就达2000多元，一年来亏了五六十万元。他表示，其实进口食品的毛利只在30%左右，拿一盒售价为19元的雪吻巧克力来说，进价为12.78元，毛利为32%，再算上房租、水电及人员开支，肯定在30%以下。

      业内人士告诉记者，因食品加盟店的门槛较低，深受不少创业者的青睐，但需要提醒的是，食品店的连锁加盟要慎重，即使常青藤这样的经营成功的连锁食品店，也有因为租金过高而关闭某一个门店的情况出现，更别提那些没有经验的初次加盟者了。该人士建议，加盟者欲加盟一食品连锁店时，应多收集一些有关该公司的资料，仔细查看该公司是否有正规的商标登记、营业执照等。另外，加盟者还应实地考察一些加盟店的经营状况，对一些门店少、缺少管理和培训系统的特许品牌要提高警惕。