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苏州:大卖场为何敢打破“2公里”规则
发布时间:2007-07-07 | 信息来源:零售网

    底气之一

    比万平米店堂更大的是消费群
   
    【市场动向】按照东环路沿线大卖场已经明朗的布点扩容动作表,百润发东环店已全面启动扩容工程,预计明年下半年,摇身一变的“大润发东环店”总面积将达到1.4万平方米左右,仅卖场面积就将从现在的5000余平方米扩展到1万平方米左右;6月1日,欧尚扩容工程动工,扩建后仅卖场营业面积就将从现在的9000平方米扩展到1.6万平方米;而6月17日刚刚进入的家乐福东环店,总面积达到1.75万平方米;而与“大润发东环店”相隔仅一公里的沃尔玛,基建也热火朝天。

    【背景延伸】“开了这么多卖场,居然还是人满为患”,东环路沿线似乎一直就是市区大卖场的“福地”。1999年7月8日,百润发东环店在此拉开大卖场进驻的序幕,4天客流量达到28万人次;时隔8年,家乐福东环店开业,再次上演顾客长龙的热闹场景,并创下了家乐福全国系统开店少见的好业绩。

    据市贸易局统计资料显示,随着我国对外资开放商业零售业,大卖场成为近年市区发展最快的一个业态。与苏州经济发展,外来人口增长,市民消费水平提高等因素同步,百润发、欧尚家乐福等抢先一步进入本地市场的卖场,都尝到了生意持续火爆的甜头,就以家乐福体育中心店为例,据调查顾客中有49%是租房居住的新苏州人。而据前5月市区销售情况显示,卖场平均增长幅度达到10%至15%。

    按照《苏州商业网点布局规划》,古城区内严格禁止开设大卖场。而东环路沿线作为市区和园区的交界处,近年来苏州老居民、园区新居民、租房打工者“三碰头”,迅速集聚起大批人气,从而成为卖场布点不可多得的“黄金之地”。

    据吕国铭介绍,百润发东环店尽管和欧尚相距只有1.5公里左右,然而,近年每年的增长幅度都达到15%至20%左右,明显高于大润发整体增长水平。而欧尚的经营业绩也在全国欧尚系统领先,如此强劲的购买力,造成了百润发东环店、欧尚店一直处于超负荷经营状态。这样的火爆人气,当然让卖场在选址、扩容时要继续搏一把。

    底气之二

    比超低价更低的是“进场规则门楣”
   
    【市场动向】17日,家乐福东环店开业首天,一条退差价承诺吸引了顾客的视线:购物5天内,在超市5公里范围之内,6000平方米以上的超市,发现有相同食品且价格更低廉退5倍差价。而在欧尚的促销单中则有这样的信息:以欧尚为中心,7公里范围内发现相同商品价格低于欧尚,可得到5倍的差价。各大卖场中,专门负责打探对方价格情报的“间谍”显得格外活跃。

    【背景延伸】随着卖场近距离的贴身肉搏,竞争无可避免在升级。此次,家乐福东环店、欧尚推出针锋相对的“5倍差价”承诺背后,体现出的是卖场真刀真枪的价格对决。在市民为卖场层出不穷的超低价欣喜的同时,不少人士认为,真正支撑起卖场“谁也不怕谁”,敢于门对门叫板的价格战的,其实是强势卖场通过本土化采购中的“进场规则”得到的大量“低价炮弹”。

    “现在几乎每一件商品都会有价格上的比拼”,从卖场的商品大类看,一般分作生鲜、杂货、百货三大类。其中,生鲜商品、杂货、百货的相同率分别达到90%以上、70%左右、20%至30%。相同货品的价格比拼最为激烈,基本上每家卖场都会配备6到8个专门侦察对手价格的市调员,一旦得到更低的价格情报,在一天之内调整到位。东环路家乐福开业之际,仅推出的特价商品就达到三四千种。欧尚扩容后,商品品种也将从5万种增加到7万种,并保持欧尚的低价形象。

    “真正为卖场的价格战做‘垫背’的,是卖场背后大批的中小供货商”。据透露,目前国内一般卖场的自有品牌只占3%至5%,而在欧美国家大卖场要占到40%。相同货品的价格大战在为卖场带来超盛人气的同时,大批国内中小供货商却在掌握流通发言权卖场的“进场规则”面前进退两难,成为卖场低价大战越打越激烈的“炮灰”。

    底气之三

    比“布点扩容”更具竞争力的是“服务”
   
    【市场动向】6月17日,家乐福东环店把超市保姆送货服务、家电售后一站服务等六大贴心服务作为“拳头”推出;6月20日,欧尚宣布家电售后服务中心正式运行。在价格战爆发的同时,服务战接踵而至。

    【背景延伸】“五六年前卖场还是价格包打天下,现在已经远远超出这一领域”。吕国铭将东环路沿线的卖场竞争归纳为价格、硬件环境、后勤资源、服务四大部分。

    购物环境舒适轻松将成为新建、扩容后卖场竞争的重点。卖场正从单一的超市向集购物、休闲、娱乐于一体的“升级版”过渡。家乐福东环店有42家商铺组成的ShoppingMall;大润发东环店将是大润发系统最现代的“第六代”版本;欧尚的韩毅伟也透露,扩容后的欧尚将成为面积达13万平方米、集多种功能于一体的商务中心。汽车位、自行车位等停车位的增多也成为这些卖场“升级版”的重点关注部分;后勤资源、服务上的竞争同样走向前台。


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