离禁售“大限”仅余半个月,超市厂家已作好准备
商务部颁发的《速冻面米食品行业标准》将于7月1日实施。新标准对速冻面米食品在生产、贮运和销售环节都提出了规范的要求。根据新标准,从下月1日起在各大超市散装零售的速冻食品,不经预包装不得销售。距“大限”还有半个多月的时间,深
圳的超市、消费者、厂家怎么迎接即将实行的新标准呢?
超市:对销售额影响不大
降价促销解决速冻散食品是许多超市采取的手段。深圳市华强北万佳超市的促销员对记者说:“夏天太热,速冻水饺、汤圆类食品不是很好卖,所以平时进得就少,虽然现在降价促销,但总量还是有限,对我们的销售额构不成损失。”
“4月底我们就不上散装货了,那时就知道不让卖散装速冻食品了,”吉之岛超市中信城市广场店的销售人员说,“现在一种便利包装的速冻水饺、汤圆已经上市,与散装相比,每斤水饺仅贵7毛钱,但销路都还不错。”
顾客:袋装卫生渐受青睐
“同一个价格下,我可以选择很多种馅的水饺,同时尝到很多口味,而且吃几两就买几两,还是散装的方便。”正在吉之岛超市购物的陈大爷对记者说。记者从走访的几家超市看到,大量散装速冻面食品如饺子、汤圆等都放在没有防尘盖的冰柜里,不知道从什么地方能看到这些速冻食品的生产日期,偶尔有几个防尘盖上写着04/17、05/15。销售人员说,“天天上新的,有时标签来不及换。”
一位在华强北万佳超市挑选散装速冻水饺的李小姐对记者说:“现在水饺降价,你看从6.8元降到4.8元,比平时降了不少,很便宜的,可以多买一些放在家里冷藏着”。当记者问她这没有标明日期的散装食品,买了放心吗?她说:“感觉速冻水饺能放好几个月不会变质的,所以从来不过问生产日期和保质期”。
据百佳超市的销售人员介绍,他们超市袋装水饺销得比散装的要好,现在顾客都关注食品卫生,袋装的速冻食品会越来越受到顾客青睐。
厂家:早有准备损失很少
在百佳超市,记者发现这里的速冻水饺、汤圆等并没有因新标准的出台而降价,销售管理人员告诉记者:“我们这里的速冻面食的价格是厂家制定的,卖不出去的,厂家回收,再重新包装。速冻食品保质期很长,而这些速冻食品是最近刚进的,6月1日前厂家回收再包装出售对质量不会造成影响。因此新标准对厂家的利益不构成损失,厂家也不会降价促销。”