有机食品超市上海再度试水
发布时间：2007-06-08 | 信息来源：中国商报
尽管上海市首家有机食品超市已因经营问题而关门，但是有机食品的诱人市场还是吸引了商家的目光。近日又一家有机食品超市在沪试营业，并计划今年在上海开出5家分店。此外，该有机超市的负责人表示，今后还将继续在沪开有机食品超市连锁店。
在浦东金桥的该有机食品超市的一连锁店内，标价1.5元一只的有机鸡蛋、每500克5.9元的有机黄豆、每500克4.8元的有机番茄……有机食品的价格并非令人咋舌，这些产品产地主要来自国内。
“还是希望能吸引本地消费人群。”据相关负责人介绍，超市中50％的商品来自本地的农庄，价格比国外有机商品降低了30％～40％。有机食品的数量占到35％，其他为无公害、绿色食品等，今后超市中将会逐步提高有机食品的比例。此外，该超市还准备在上海建立有机农庄，扩大本地供货渠道，以进一步降低销售价格。
价格一直被视为有机食品的“软肋”。前年，在上海市首家有机食品超市内一瓶酱油要卖45元，一袋454克的有机小麦要卖13元，这样的价格让超市的顾客多局限在国外消费者，后来该家有机超市不得不关门大吉了。“今后我们也会多增添一些本地产品。”已关门的有机食品超市的相关负责人也表示，有机食品食品超市还是应该抓住本地消费者的“胃”，应多选择本地供货商，以降低成本。
据了解，目前在上海至少已经出现了45家经销有机食品的超市。有机豆腐店、有机面包店等系列有机食品店也有望在年内落沪。
