昆明市民郑小姐昨日逛了几家大的超市，都没有找到自己最爱吃的“一口吞”小果冻。“超市都说没货了，太遗憾了。”郑小姐说。据新标准规定，“一口吞”小果冻10月1日将不得上市销售。

　　大超市叫停“一口吞”

　　昨天，记者在沃尔玛、家乐福等超市的散装果冻专柜看到，柜台上摆放着“喜之郎”、“金丝猴”、“水晶之恋”、“蜡笔小新”等多款知名品牌果冻，分为40克、80克、120克以及200克等大杯型包装，也有各种条形果冻、异形果冻。只在家乐福超市还有最小重量30克的“喜之郎”散装果冻出售，价格为22.5元/公斤。记者注意到，这些专柜的果冻杯口内径在3.5厘米以上，标明了生产日期及重量，在明显处用红色字体注明“3岁以下儿童不宜食用、勿一口吞食、老人儿童需在监护下食用”等字样。

　　据沃尔玛超市销售人员介绍，从六七月份开始，超市的“一口吞”小果冻就逐渐断货不再出售了。“只有喜之郎‘摇一摇茶冻’桶装的小果冻前几天还有，但现在也都没有了。”一名工作人员告诉记者，专柜全部替换大果冻后，销售情况并未受影响，因为口味并没有变化，同一品牌果冻的价位变化也不大，只是食用方式的略为变化并不影响市民对于果冻的喜好。

　　集贸市场仍有售卖

　　记者随后在莲华商场以及新闻路批发市场看到，几乎所有出售果冻的铺子里都有“一口吞”小果冻出售，品牌比较杂乱，重量在15克、18.5克、20克不等，安全提示语也并不明显，有的甚至没有标识。新闻路市场内一家商店的喜之郎18.5克散装果冻售价仅10元/公斤，当记者询问其是否知道“一口吞”小果冻10月1日起将不得上市销售时，店主表示并不清楚，“什么好卖卖什么，反正小果冻又没有毒。”

　　大果冻提高食用安全系数

　　“新标准限制小果冻出售，也就意味着小孩食用时将小口分食，食用方式的改变，肯定能提高老人和小孩食用果冻时的安全系数。”昆医附三院的主管营养医师周岚表示，果冻与一般糖果不一样，它含有一定的膳食纤维，并含有一定能量，还是比较健康的食品；但由于含糖量比较高，建议老人和小孩都不宜过多食用，会导致肥胖等问题。

　　据悉，果冻新标准出台之前，曾有多家媒体报道说大果冻同样存在安全隐患。有专家观点认为，果冻的问题从根本上讲不只是一个尺寸大小问题，因为果冻大量使用了海藻胶原料，这种东西不但不能融化并且还光滑难取，因此这样的果冻无论尺寸大小如何，一旦堵住小孩喉咙，就会很难取出。或许改变果冻的配方，像国外一样发展可以融化的原料或其他配方才是解决问题的根本。

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　　新果冻标准是我国首个强制性国家标准。新标准将果冻分为凝胶果冻和可吸果冻，杯形凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应大于等于3.5厘米，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻内容物的长度应大于等于6厘米，异形凝胶果冻的净含量应大于等于30克；凝胶果冻应在包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底或黄底红字标出安全警示语和食用方法，且文字高度不小于3毫米；安全警示语的内容包括3岁以下儿童不宜食用、勿一口吞食、老人儿童需在监护下食用等。