济南:连锁超市开始独辟蹊径 欲做百姓大厨房
发布时间:2004-05-31 | 信息来源:中华零售网
随着跨国零售巨头家乐福济南店的开张,省城零售业竞争也日趋白热化。记者从万隆、银座等本地零售企业了解到,一向沉默的连锁超市,已开始独辟蹊径,悄然向社区进军。
大卖场的辐射半径一般是5公里,但随着大润发、沃尔玛、家乐福等大型综合超市的陆续开张,它们几乎重叠覆盖了整个省城东部,沃尔玛、银座购物广场等大型综合超市之间的直线距离,甚至不足500米!
济南万隆超市公司总经理牛春兰告诉记者,大卖场商品全,价格低,在一定程度上对连锁超市形成了冲击。以其历山店为例,该店处于家乐福与大润发历下店“夹击”的中心位置,家乐福一开业,该店的日销售额随即下滑了20%!
连锁超市的生存提上了议事日程。尽管没有大肆声张,但记者发现,连锁超市已经越来越多地在社区里“露脸”。阳光舜城、开元山庄、水屯小区、匡山小区……无论新建高档社区还是旧居民小区,都可见万隆、银座、益康等便民超市的身影。同时,一些开在街道两旁、距市民居住区较远的连锁门店,已陆续撤出。
“连锁超市要生存,必须变‘面朝马路’为‘面向社区’。”牛春兰说,连锁超市要做市民的“大厨房”。今年初,万隆连锁超市就开始着手调整商品布局:把小家电、服装等产品撤柜,压缩针织用品、高档礼品的比例,扩大副食、油盐酱醋等生鲜日配商品的比重。同时,调整营业时间,增加24小时便利店,并增设了代售报刊杂志、送货上门等便民服务项目。据悉,目前140多家万隆超市连锁店中,社区店的数量已接近50%。
银座连锁超市尽管实力不弱,也不敢掉以轻心。济南市财贸办有关人士透露,目前银座商城股份有限公司正与台湾统一集团商谈合作事宜,项目之一就是发展社区连锁便利店。