家乐福、沃尔玛、易初莲花……当世界知名的大卖场、超市在北京上演开业大战、硝烟弥漫之际，又一家世界知名的专业食品超市集团、欧洲最大的食品生鲜超市———法国冠军超市加入了竞争行列。五一前，在全球拥有近2300家超市的“冠军”，在北京劲松繁华的居民区开出亚洲第一店，其独特的经营业态与理念，让北京人在多了一份购物选择之外，首次尝到别具一格的“生鲜”滋味。

　　冠军总部设在法国，是世界著名零售业巨头———家乐福集团的重要组成部分。作为欧洲最大的专业食品超市，冠军已在全球10个国家开出2292家超市。仅在法国，冠军的总销售面积超过150万平方米，年销售额超过1000亿人民币。

　　与家乐福、沃尔玛等大卖场不同，冠军超市更关心普通百姓餐桌，专注于经营生鲜食品。走进开设在劲松社区内的冠军店内，可以发现，近3000平方米的卖场内，所售卖商品全部是食品，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等生鲜食品及各类干食一应俱全。据法国冠军中国区总经理毕耶沃先生（Mr．XavierPIESVAUX）介绍，冠军之所以选择北京作为其亚洲第一店，关键在于潜在的强劲需求与实际供应间的脱节所创造的市场机会：据调查，北京人平均用于生鲜食品的消费占到工资收入的25％，目前，这部分消费绝大多数流向分散于各居民区的菜市场、农贸市场。随着北京都市化步伐的进一步加快，北京人在寻找更近距离、价格更低廉、安全更有保障的食品购买场所，这，正是冠军可以提供给消费者的。

　　据了解，冠军生鲜超市已被北京市商业局列为2004年重点发展的业态。在众多外资商业品牌中，冠军独有的“生鲜概念，无疑是获此青睐的重要原因———在超市环境内享受专业服务，买到与农贸市场同样价格低廉的生鲜食品，就是冠军想让北京市民体验的“生鲜滋味。作为著名连锁超市品牌，冠军极端注重所售生鲜食品的卫生，对质量的要求不仅限于产品本身，而且确保送货与销售的过程对质量的把握，甚至把源头追溯到养殖厂、农场，极大满足了消费者日益增长的食品安全需求。

　　冠军超市的另一大特点是价格低廉，这既得益于作为家乐福集团成员所拥有的低廉的配送成本，同时也得益于成熟管理所带来的成本降低。“虽然在食品上花费不菲，但人们还是希望把更多消费转向休闲、教育与家居。为了迎合这一趋势，我们保证食品以最低价格销售，并且保证高质量。冠军中国区总经理毕耶沃先生说。