永辉精致超市“BravoYH”福州红星苑店11月6日开业，位于福州市台江区鳌峰路10号鳌峰广场，面积1.28万平米，是公司目前16家绿标店是最大的一家。
   
    “不仅对天地墙和照明进行了全新的设计，还加大了进口食品和高端商品的比例，其中的‘健康有机生活馆’就是其高端品类的典范。在超市内建立起综合型美食圣地——食代广场，传统美食，精致日料，如台湾小吃、沙茶面、福州鱼丸，港式烧腊，三文鱼刺身。”。
   
    该门店的主要看点之一就是引入全程自助购物设备，“该套设备目前仅在意大利Esselunga超市等欧洲少部分精致超市才能见到，该门店是亚洲首家引进该套设备的中国超市，顾客可边逛边下单，最后经由自助付款机，就能快速完成支付，享受一站式便捷购物。”
   
    据国外经验，自助购物设备的引入在中长期可带来促进客单价提升13%，顾客流失率下降6%-23%，同时增强会员忠诚度。作为国内首家引入该设备的超市，永辉红星苑店会否同样受益而带来销售提升，仍有待考察。
   
    自助购物具体流程：
   
    （A）在终端墙上扫描会员卡；
   
    （B）领取自助购物终端设备；
   
    （C）在卖场任意区域挑选商品，用其扫描商品条码，终端上立即显示商品信息与价格；商品挑选完毕后，终端上将显示本次购物的总金额和总数量；
   
    （D）顾客可自行到自助收银机上结账，完成购物。
   
    （作者 胡宗利）