一声令下，切、划、砍等十八般武艺尽出，将重约35千克的半条白皮猪从摆上案台到分解成排骨、梅肉、五花肉等17个部分，最快的选手只用了1分50秒!昨天上午，在永辉超市福新店店外广场，超市员工表演的“解猪”神技，让围观的市民拍手叫好。

    由市总工会和永辉超市联合举办的全国永辉超市技能竞赛总决赛昨天举行，来自全国各地的188名好手齐聚榕城一展绝活。精彩的比赛让众多市民看花了眼：切肉区里，“一刀准”切400克肉，选手们对着大块条肉一刀下去，误差只有几克，惊叹声不时响起;杀鱼区里，2千克的活鱼，一分钟内就被选手们收拾得清清楚楚;收银区里，不管是假币、放错的商品，还是贴错的标签，几乎都逃不过选手们的“火眼金睛”;摆货区里，啤酒、蛋黄派、软包装饮料，选手们要在短短几分钟时间里摆放得又稳又齐，还要根据产品特点设计创意……

    据介绍，此次比赛项目有肉类分割、杀鱼、计量、收银、消防、熟食加工、烘焙、熨烫等11个项目，都是超市的基本工作。市总工会表示，我市职工技能竞赛已经在各行各业全面开展，参赛的福州赛区优胜团体将被授予“福州市工人先锋号”称号。