产销零距离 三方均受益  

    今年与永辉超市签订采购合同后，叶振宏每个月都要向厦、漳、泉等地输送1.5万只、总价值30万元的生鲜鸡鸭，纯利润比过去高出5%；另一方面，由叶振宏供货的几家永辉超市，生鲜鸡鸭的价格下跌了10%，消费者以更便宜的价格买到了同样的产品……  

    20年前，叶振宏就开始养殖销售家禽。“农产品进入超市前，要经过商贩、批发商、供应商等多个环节，每一道槛就吃掉5%-10%的利润，整个过程至少占据20%-30%成本，物价在上涨，农民收益却依然很低。”他说。  

    2008年，商务部、农业部在各地推广“农超对接”经营模式，在大中型城市选择部分超市企业和农民专业合作社进行对接试点。通过“农超对接”，合作社的农产品直接进入超市，减少了流通环节，降低了流通成本。  

    这一年，叶振宏与几个合伙人在厦门市翔安区成立了畜禽专业合作社，第二年参加了厦门首批“农超对接”项目，合作社的成品鸡鸭经过处理后，陆续进入人人乐、永辉、新华都等超市。叶振宏说，他们的“三黄鸡”过去零售价都在每公斤20元以上，少了中间商后，价格降到20元以内，月均销售产品3万只，年销售额达到700多万元，“今年我们农超对接范围又扩大了，今后产销问题不用再烦恼了。”  

    永辉集团有限公司生鲜营运部经理张代斌表示，在农民和零售商之间建立有效渠道后，缩短了超市与农民之间的距离，产品更易于追溯源头，生鲜品质更有保障；中间环节减少，零售价格低，还可以重新划分利润，超市销量好，农民赚得多，市民花钱少，实现了商家、农户、消费者三方共赢。  

    有关专家预计，随着“农超对接”的逐步拓展，各地零售巨头将纷纷把触角伸向农业上游，以后到郊区或山上游玩，可能会发现越来越多的田间、山头插着某某超市“直接采购基地”的牌子。  

    欲跨高门槛 须练基本功  

    “农民对‘农超对接’参与度高，但真正能直接进入超市的合作社仍不多。”省农业厅经管处处长陈玲说，“主要原因还是目前农民专业合作社的建设相对落后，产销方面不相适应，合作社对市场了解不多，产品的质量也有待提高。去年，我们开始审核符合要求的合作社名单，提供给沃尔玛等超市。希望通过‘农超对接’促进合作社走向终端市场，生产更优、更好的农产品。”  

    自2007年《农民专业合作社法》实施以来，我省农民专业合作社发展迅速。截至10月底，全省依法在工商部门注册的合作社有7396家，今年平均每月增加296家，注册资金133.16亿元，但目前我省农民专业合作社还处于起步阶段，多数规模较小，供应能力和超市需求不对称；生产、销售附加值低的初级农产品，物流配送又不完善，无法保证新鲜的农产品快速运送到超市，也增加了对接难度。  

    “我们的‘农超对接’都是大宗采购，对于合作社的筛选有严格的规定。”沃尔玛福州区公共事务部经理陈英姿说，选择的合作对象一是要有对接采购量的基础，二是可以统一执行超市的采购标准。据了解，像沃尔玛、家乐福这类国际大型连锁超市，一般都对合作社专业性要求很高，必须达到管理规范化、生产标准化、供应规模化，且能常年供应多品种产品，因此较多借助“超市 公司 合作社”的运作模式实现“农超对接”。  

    陈玲认为，合作社要改变与大超市谈判时不对等的现状，必须在农产品质量、规模、品种、储藏、运输、营销等方面练好内功；而政府也应当在品牌建立、质量监督、资金扶持、人才培养、无公害产品认证等方面提供服务，展开合作社规范化、规模化建设。  

    有关专家还建议，应当鼓励和支持农民专业合作社之间的联合与合作，引进现代企业经营方式和管理模式，建设自己的标准化生产基地，多参加产品展示展销活动，积极参与市场竞争，提升产品知名度。（记者 吴洪）