“啃秋”“贴秋膘”

　　所谓“啃秋”，有的地方也称为“咬秋”。买个西瓜回去，全家人围着啃，就是“啃秋”了。而“贴秋膘”，则是指秋季，应多吃一些肉食，如炖肉、红烧肉等，有助于弥补夏季人体的损耗。

　　记者7日在永辉超市黎明店看到，前来购买西瓜和猪肉的市民较平时明显增多。西瓜摊前，聚集了很多市民，等待称西瓜的市民排起了长队。

　　“一上午就忙着称西瓜了。”西瓜销售人员小王说，7日来买西瓜的顾客要比往常多一倍。

　　猪肉档前，同样聚集了很多市民。永辉超市猪肉销售人员告诉记者，7日猪肉的销量有了明显提升，特别是带点肥肉的猪肉，很受市民青睐。

　　眼看秋天已经来了，在饮食方面要注意哪些呢？营养专家提醒说，初秋时节，暑热未散，市民在饮食上要做到“消暑、进补”两不误。

　　福建医科大学附属协和医院营养科副主任王亦萍说，立秋时节，人体较适宜进补，但由于暑热未尽，建议市民在营养搭配上讲究“清新滋润”，注重温补，如银耳汤、粥类等，多吃一些高蛋白类食物，以补充夏季的消耗；同时，为防止上火，可适当搭配一些清热解毒的食物，如苦瓜、绿豆等，同时尽量少吃姜、蒜、辣椒等刺激性食物，尤其是肝脏不好的人，饮食要以低脂清淡为主，适当多食酸味果蔬以助养肝。

　　另外，立秋以后，天气逐渐转凉，但早晚温差大，市民要注意根据天气变化适当增减衣服，以免受凉引起感冒、腹泻等呼吸道或消化道疾病，同时可适当吃一些真菌类食物，提高机体免疫力。

　　（福州日报 记者 徐小杰 李蓓）