防止生猪价格过度下跌，福州市启动60万生猪活体储备 

　　13日，为防止生猪价格过度下跌，商务部会同财政部、发改委正式启动国产冻猪肉收储工作。 

　　而昨日，记者从省经贸委、市贸发局等部门了解到，我省猪肉价格虽在低位运行，但猪粮比价仍在合理范围内，因此暂不开展冻肉收储工作。 

　　“我们将加大生猪活体储备量。”福州市贸发局副局长曾志清透露，福州市是一个大产区，每年生猪的出栏量达到300万头，其中调往外地的生猪达到100万头。这段时间，所有生猪直控基地都作为活体储备区，不足部分从其他养猪场调剂。按照福州市民的消费需求，今年生猪活体储备将增加到60万头左右。 

　　而从长期来看，福州市畜牧局毛裕新处长建议，我国应学习发达国家，加大风险调控、加强价格预警、引入市场准入制，避免市场出现反复过度波动的破坏性调节情况。此外，养殖户要根据市场价格合理调整养殖结构，在猪价下跌时，减少能繁母猪和仔猪的饲养，减少市场供给。 

　　试水多元化 

　　面对猪价低迷，一些养殖户试水多元化营销以对冲风险 

　　“养猪不如杀猪，杀猪不如卖肉的！在生猪收购价持续走低的背景下，我们今年将加大开店的规模，计划新开30到50家的肉品专卖店，以期用卖肉的利润来弥补养猪环节的损失。”福州光华养猪场负责人林长光对记者说。 

　　天怡企业销售经理也称，为了提升品牌，今年底，在莆田拥有32家门店的基础上，天怡将在福州完成75家鲜肉销售网点的布局。同时，介于肉制品深加工的销售周期及销售半径比鲜肉长，可在一定程度上对冲养殖的风险系数。因此，今后还可能侧重肉制品深加工的产业链发展。 

　　但福州鼓二农场董事长郑谋铨则表示，基于目前行情波动频繁，目前暂不考虑改变现有的产业模式，但不排除未来将做微调的可能。 

　　当然，除了自救外，更有猪农呼吁，政府应启动低价保护政策。福清养殖户何国兴认为，不管是冻肉储备，还是活体储备，猪肉的保存期终究是有限的，以目前的冻猪肉库容，又能收储多少生猪，对当前猪价的滑落起到多少止跌作用？ 

　　如此情境下，寻求对生猪养殖产业的更好保护，已经迫在眉睫。 

　　何国兴呼吁应该尽快启动最低价保护政策，或者要求市场按最低保护价收购，实施价格补偿，由政府补贴农民实际出售价与最低保护价之间的差异。 

　　猪价涨跌中 

　　猪价涨跌过程中，从养殖到零售，到底谁更受益？ 

　　养殖户的利益和生猪收购价密切关系着。生猪收购价格高了，养猪户就挣钱了。生猪收购价格最高时，也就是2008年3月份的那几天，猪行业中最挣钱的就属养猪户。当时一头100公斤的猪可以卖到1900元，扣除成本1000元左右，挣了900元。 

　　“最高时，一头猪可以挣40元左右。但平均下来，仍仅有15元左右的微利。”福州榕福集团相关负责人表示，超市要在批发价的基础上平均加收20％左右后零售，农贸市场则平均加价25％左右后零售。 

　　但自今年初，生猪收购价格一路走低，养猪户平均利润率由30%左右到基本持平，到现在的略为亏损。 

　　据福建永辉集团监控的数据显示，从2009年2月中旬到现在，受鲜肉批发价格一路下跌影响，福州永辉超市经历了4次降价。其中，瘦肉由春节期间的25元降为现在的18.5元左右，上排由33元降为26.5元左右，前戈肉由20元降至14.5元左右。 

　　“现在买肉真的便宜了，以前一斤肉要12元，现在只要9元，我觉得挺好。”在洪山农贸市场买肉的刘阿姨笑着对记者说。但刘阿姨又说：“这涨得快，跌得也快，怎么都觉得不正常，保不准哪时又大涨一气？”