作为中国最早发展连锁商业的上海，目前规模型连锁化商业企业在全国的排名却在逐渐靠后。连锁商业专家、上海商学院教授顾国建日前撰文指出，在上海连锁商业中占主导地位的大卖场、连锁超市、便利店这三个业态中，上海企业的盈利水平和提高能力比外资企业和大部分外省企业都要低。在近5年中，上海连锁商业的发展已经落后了。 

　　据悉 ，在中国最早发展起来的上海连锁超市，在生鲜食品的经营上与农贸市场相比，仍然处在弱势地位。上海目前有158家大卖场，3000多家连锁超市，但一直没有形成以连锁超市和大卖场为主导的安全的生鲜食品供应链，在关系到消费者每日所需的蔬菜、水果、活鱼、活禽等生鲜农产品销售上，超市和大卖场所占份额不足20%，大部分生鲜农产品仍是在农贸市场和地摊上销售出去的。而全国其他的连锁超市，如福建永辉、山东家家悦、武汉中百等，在坚持生鲜食品自主经营的基础上已经建立了分布全国的生鲜农产品直采基地，生鲜食品已经成为超市盈利的核心品类。