为挽回消费者的信心，伊利、蒙牛等曾查出含有三聚氰胺的国内乳业巨头，国庆以来一直在举行大促销，不少牛奶产品实行买一送一或半价的优惠活动，未受波及的本土乳品也借机摩拳擦掌，试图扩大自己的市场。 

　　乳业巨头大促销销量成倍涨 

　　记者近两天在我市新华都、永辉、家乐福等超市看到，很多伊利、蒙牛的牛奶产品仍在大幅度促销，比如伊利纯牛奶一箱(24盒装)为29.9元，蒙牛一箱(24盒装)虽标价为60元，但实行买一送一，在超市现场各品牌质检报告及承诺书都张贴在最醒目的位置。 

　　据一些超市的销售人员介绍，此次牛奶大幅促销是从国庆开始的，蒙牛多数常温奶都实行买一送一的活动。伊利也不例外，高钙奶、纯牛奶、优酸乳等也都买一送一。如此大力度促销吸引了很多消费者，很多市民一买就是四五箱。 

　　永辉超市采购人员说，牛奶三聚氰胺事件发生后，黑榜企业产品的销量短期确实是大幅下挫，不过国庆大促销后，销量又急剧上升，该连锁超市节前每天只能卖出1万箱，现在每天能卖出6万箱以上。省经贸委对麦德龙等超市的监测数据也显示，国庆期间我省液态奶日销售16649升，比节前增加328%，销量增幅如此之大很大程度归功于牛奶的促销。 

　　本地奶未促销销量稳中有升 

　　国内牛奶巨头半价促销，本土牛奶品牌有何应对呢？昨天记者看到，作为我省最大的奶品生产企业，长富的几大类产品并未进行大的促销，销售人员说，长富牛奶一直都是检验合格，因此没必要通过降价来提高销量。 

　　长富集团有关负责人昨天表示，与三聚氰胺事件发生前相比，目前该集团的订户增多了，鲜奶的销量每天提高了5吨到7吨，如今每天的产量达到60吨左右。 

　　奶市格局是否生变要等半年 

　　业内人士说，长富的生产和销售重点都在鲜牛奶上，鲜牛奶占其总产量的75%左右，而伊利、蒙牛等主销的是纯牛奶、风味奶等常温奶。所以一直以来，本土品牌和外来品牌的竞争主要集中在鲜牛奶和纯牛奶两种产品上，三聚氰胺事件曝光后，福州奶市格局是否生变，也要看这两种牛奶的市场份额。 

　　长富集团有关负责人告诉记者，今年“禁鲜令”的解除让鲜牛奶的销量开始大幅度提升，而此次三聚氰胺事件又是长富的一个发展良机。 

　　不过福建省奶业协会相关负责人说，消费者的信心恢复不是简单的事，鲜奶要借此夺取市场更不是简单的事，他认为半年后才能断定福州奶市格局是否因此生变。 

　　本地奶企发展面临三大瓶颈 

　　福建省奶业协会相关负责人说，对本土牛奶企业而言，目前发展面临不少瓶颈：一方面是资金链跟不上，使得企业难以做大做强，我省奶企之前也试图走向全国，但因资金不足最终溃败；二是气候因素，南方相对气温较高，每年6月份到10月份过高的气温不利牛奶生产，使得本地牛奶的收购价比北方高出三四成。 

　　此外，市民消费习惯也影响了鲜牛奶的发展：一是各品牌牛奶的口味不同，有的浓有的淡，市民喝惯某种口味，一时难以改成其他口味；二是常温奶保质期长达半年，而且携带方便，而鲜奶保质期一般只有一两周，而且得放冰箱保存。所以虽然鲜奶营养价值更高，但要让市民改变习惯并不是易事。 

　　(记者　谢充灵)