猪肉和蔬菜的价格开始下跌了。昨日，从主城区各大屠宰场和盘溪蔬菜批发市场传来消息：受春节长假结束和天气转好的刺激，昨日，每500克白条猪肉的批发价格下跌了0.2元；与此同时，本地蔬菜的价格也出现了全面下调，平均每500克下跌了0.1元。

    屠宰量回升

    猪肉批发价开始下跌

    “每年春节都是猪肉消费的淡季，由于大多数家庭都在节前准备好了猪肉，在春节长假期间，屠宰场的屠宰量都只有平日的2/3左右，批发价也会比平日每斤多出2毛钱。现在长假结束，屠宰场恢复了正常经营，价格自然随之下调。”华牧集团负责人陈天毅表示。

    在主城各大屠宰场，节日期间曾一度调高到每500克9.7元左右的白条猪肉批发价格，在昨日全部回落到了9.5元左右。

    据屠宰场方面透露，受天气逐渐转好、运输更加方便的影响，加之本地猪正在大规模出栏，近期猪肉价格有望继续走低。

    运输便利

    今起蔬菜价格全面走低

    雨雪天气造成蔬菜运输不便，这是近期蔬菜价格走高的主要原因，随着春节长假结束、气温转好，蔬菜价格也在昨日全面回落了。

    每500克莴笋批发报价为0.4元，莲白0.45元，这是昨日盘溪蔬菜批发市场挂出的本地蔬菜批发价格，相较于节日期间，平均每500克本地蔬菜下跌了0.1元左右。反季节蔬菜的价格也开始一路走低。

    “现在蔬菜运输已经不存在任何问题，随着节后大量批发商回到市场，蔬菜价格还将继续走低。”盘溪蔬菜市场统计员周先生表示。

    肉菜零售价本周内下调

    猪肉、蔬菜的批发价格开始全面走低，那么零售价格何时能发生变化呢？对此，超市方面表示：将立即跟进。

    “我们已经跟随屠宰场下调了猪肉零售价格，平均每500克下调了0.25元左右；蔬菜价格由于节日刚结束，部分经营户还未回到市场，因而并未进行全面调整，但随着进价的走低，肯定在本周会有大的变动。”永辉超市负责人林先生透露。

    市内多家超市透露，最快在本周，市民就将见到新的猪肉、蔬菜零售价格。

    （何 骏）