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六个核桃真材实料紧抓食品安全 养元饮品成就核桃乳品质典范
发布时间:2019-07-12 | 信息来源:恩施新闻网

近年来,保温杯里泡枸杞已经不再只是中老年人的专利,而是成为全民的生活习惯。上到老人下到学生,养生成为更多人们的生活新风尚。在选购商品时,消费者更多地开始考虑健康因素。六个核桃立足于植物蛋白饮品市场,以质量安全为基础,以健康美味为目标,不断优化升级生产工艺,已经成为市场上热销的营养饮品。



作为国内核桃乳饮品行业的先行者,养元饮品六个核桃始终践行“质量就是生命”的企业认知和“真材实料”的品质承诺,通过工艺的革新、品牌品类的更新以及安全生产链的建立,实现“从原料到成品”的每一步把控,凝心聚力打造高品质的健康饮品。


为了打造拥有营养品质的好产品,养元饮品带头切入到核桃乳这一细分领域,挑选优质的好核桃,通过优秀的生产工艺,打造出了具有营养、美味、安全、有品质的健康饮品。众所周知,我国是核桃的消费大国,也是生产大国,但并非所有的核桃都可以成为养元饮品的原料。养元饮品挑选原料有三大关,第一关是产地关,也就是条件必须是新疆、云南和太行山这三大黄金产区的核桃;第二关是品相关,也就是其口感、色泽、质量等过关;第三关是品质关,指的是众多指标,比如黄曲霉素、过氧化值等过关。通过这三关的核桃,才能成为养元六个核桃的原材料,才能确保养元饮品的好品质。


除了保证原材料的品质,六个核桃还视食品安全为生命,全力保证产品品质。


食品安全是企业的生命,六个核桃在同行业中率先引进产品快速检测技术,用于产品生产过程和终端产品的质量检验,实现对产品实时在线检测和监控。


据了解,传统标准方法检测一个植物蛋白饮料试样中蛋白质含量,实验完成时间至少需6小时。六个核桃快速检测技术中应用的多功能乳品分析仪可以1分钟内同时准确检测分析出试样中蛋白质、脂肪、糖度、水分等指标的含量,能做到样品随到随检,及时满足生产半成品、成品均快速质量监测与控制需要。微生物流式细胞快速检测系统,将产品商业无菌检测缩短至2-3天就能完成,相比传统方法检测周期10天,大大缩短产品商业无菌检测周期,降低企业库存容量。


养元饮品方面负责人表示,快速检测技术的应用不仅解决生产质量实时控制的难题,且省时省力,极大降低检验成本,大幅度增加抽样频率,测试容易执行并降低操作错误的风险,大大提高检测效率和准确度,对产品品质及时控制带来极大优势,进而提高企业的质量安全保障能力。


同时,在产品安全生产保障方面,养元饮品在自动化生产线、生产现场管理及软硬件设备设施、关键点控制三个方面进行重点管控。


此外,在产品追溯管理方面,养元饮品采用“一箱一码追溯系统”,记录产品进出仓库相关信息以及产品市场流向,即可以在系统中随时查询此产品的生产时间、出库时间以及产品流向地。


眼下,饮品市场百花齐放,但是健康的饮品才能更好地迎合市场,营养和美味兼具才能更多地获得消费者青睐。以六个核桃为代表的核桃乳,营养均衡兼具美味,获得了广大消费者认可与喜爱,为植物蛋白饮品市场树立了品质典范。

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