重庆实行农超对接，价格平均能降30%
发布时间：2012-06-29 | 信息来源：重庆时报
菜价，和大家生活息息相关。在市民们大呼买菜贵的同时，不少地区的农产品也面临着“卖难”的窘境。昨天，我们从全市农超对接工作会上了解到，未来，我市将大力推动农超对接，减少中间流通环节，并给予政策扶持，让农民卖得更容易，市民买得更实惠。
蔬菜产地价格只占零售价1/3
现在2元多一斤的茄子，在蔬菜基地的价格是多少？重庆市农龙生态农业发展有限公司副董事长彭郑江告诉我们，8角。
彭郑江帮我们算了一笔账：通过传统渠道，基地出产的茄子，首先会进入盘溪批发市场这类一级批发市场，由于增加了运输、市场交易等成本，同时考虑到损耗以及经销商的利润，在这一级通常会加价30%左右，茄子价格就超过了1元。
此后，再从一级批发市场进入诸如渝北农贸市场等二级批发市场，再从二级批发市场进入社区等终端零售店，又经过了2个环节。这2个环节和前一个环节一样有成本的增加以及中间商的利润，同样要在前一个价格的基础上加价30%左右，成本已经超过了1.7元。零售店再卖给消费者，自然就在2元以上了。而如果是菜贩子从农户手上收购再运往批发市场的农产品，其成本会更高。
据统计，蔬菜的产地价格只占零售价格的1/3左右，其他鲜活农产品的成本也因为过多的流通环节大幅增加。
蔬菜大县潼南县表示，实施农超对接后，流通环节减少，采购成本降低了15%以上。而农龙公司通过农超对接，茄子可以直接从基地送往配送中心，然后转运到终端的菜店，价格仅仅是1.1元/斤。
大型超市：降低成本，让利顾客
农超对接带来的变化显而易见。昨天下午，在水晶郦城附近的一家超市，青椒的价格是1.59元/斤，苦瓜的价格是1.98元/斤，正在打折促销的仔姜价格则是3.98元/斤（原价6.98元/斤）。
正在买菜的柳阿姨说，她的工作是在单位煮饭，要负责买菜，“现在这里的菜价的确比许多地方都便宜。”
工作人员说，农超对接以前，由于成本较高，菜价要高得多。比如苦瓜过去卖2.9元/斤，仔姜卖8.98元/斤，青椒更是卖到2.98元/斤，几乎比现在贵了一倍。
除了价格的降低，农超对接的另一个变化，是农产品的产地更清晰了。过去，我们在超市买菜，产地可能写的“重庆”、“云南”，但昨天在这家超市我们发现，茄子的产地写的是重庆潼南桂林镇某专业合作社，空心菜的产地是九龙坡的白市驿，丝瓜的产地则是江北区唐家沱……据了解，更为详细的产地数据将成为肉菜追溯系统的基础。
重庆永辉超市有限公司副总经理游达表示，农超对接一方面压缩了中间商的利润，另一方面也减少了流通环节中的损耗。仅仅这两个方面就能节省超市15%~20%的成本。重庆百货大楼股份有限公司、新世纪百货连锁公司营销部负责人也证实，通过农超对接，超市采购鲜活农产品不仅成本降低了10%~20%，对产品源头的质量控制力也加强了。
社区菜店：
平均能便宜30%
今年，主城要建设200个社区直销菜店，它们也是农超对接的重要组成部分。由于部分社区直销菜店本身拥有蔬菜生产基地，他们的菜价可能比大超市更具有优势。
彭郑江说，和大型超市相比，他们更省下了从基地购买时加价的环节，成本上优势更大，相比传统渠道价格平均能便宜30%左右。不过，他们具有价格优势的都是蔬菜基地产量较大的蔬菜品种，如果产量较小，或者是外购的云南基地的蔬菜，价格优势就不明显了。
市农产品集团下属的绿优鲜农产品超市也是农超对接的产物。目前，全市已经有79家“绿优鲜”超市，其中42家在主城。未来3~5年，实现与全市60%以上的专业合作社对接。而专业合作社直接供货的鲜活农产品，售价也比一般渠道低15%左右。
政府推出
多项支持措施
为了全面推动农超对接，我市也推出了一系列优惠政策。根据《重庆市人民政府关于全面推进农超对接工作的意见》，我市将完善鲜活农产品增值税抵扣手续，对相关纳税人销售的蔬菜免增值税，对相关项目给予补贴，并为整车合法装载鲜活农产品的车辆免收通行费、开辟“绿色通道”等。
此外，超市、餐饮企业都不得向供应鲜活农产品的农民专业合作社、农产品生产企业收取进场费、赞助费等费用。收购农产品的付款方式，也必须现款现货，或者24小时内转账等。
