郑州商业进入MALL时代 后营销悄然到来
发布时间:2010-07-21 | 信息来源:大河网
“销品茂”(Shopping mall)意为大型购物中心,起源于欧美,是一种集休闲、购物、娱乐、餐饮等为一体的新型复合型商业业态。
城市的商业竞争,已经从一个中心向多个中心发展,不再是商场与商场之间的竞争,而是购物城与购物城、区域与区域之间的竞争,甚至是不同商业模式之间的竞争。这是正处于转型升级期的郑州商业格局的新动向。
消费升级的城市效应
眼下,在郑州除了各大百货商场的竞争日趋白热化之外,一种新的消费模式逐渐进入人们的生活――大型购物中心,又称“销品茂”在郑州立足,把人们的消费层次又提升了一个台阶。
今年3月,总投资逾50亿港币、被称为消费“万花筒”的万象城在二七商圈奠基。该项目总建筑面积40万平方米,建成后将成为中原地区最大的“销品茂”,是集购物、餐饮、娱乐、休闲与时尚生活体验为一体的“现代化、一站式”消费中心。与现在的沃尔玛旗舰店、北京华联、大商新玛特金博大店等大型零售商厦融为一体,从而改善二七商圈商业结构,提升郑州商业整体水平。
郑州商业从2002年起就在呼唤“销品茂”的出现,从汇龙城到宝龙城市广场,再到后来的大上海城项目,都显示了这座城市对于商业业态升级的渴望。
从2009年9月开业以来,郑州第一个真正意义上的“销品茂”――印象城,已经越来越适应郑州的消费环境。这个建筑面积超过7万平方米的购物城,包含专卖店、餐饮、超市、百货、电影院、娱乐设施、运动场所等,通过在业态组合上的“错位经营”,它们各自拥有不同消费群体的同时,又可相得益彰,拥有非凡的人气。
面对“销品茂”的发展势头,二七商圈一家商场的掌门人说:“虽然对部分重复品牌的销售会造成影响,但‘印象城’的落户会加重二七商圈的砝码,把可能流向花园路与农业路商圈的客流重新拉回到二七商圈。”
而另一个“销品茂”和百货商场的组合则诞生在花园路与农业路商圈,在这里大商国贸总店与360广场合作得也是天衣无缝。
“混搭”消费大行其道
眼下,一种叫“混搭”的商业消费模式正在大行其道。
“80后”郑州人王艳的购物方式就是很好的例子:周末全家人一起来到一座购物城,老人带着孩子到儿童天地玩,老公和朋友在咖啡厅聊天,自己在各个专卖店购买最新的流行服装。然后全家人在购物城选一家餐厅吃饭,吃完饭在影院里看一场最新上映的电影,临走时还能到超市把蔬菜等日用品买回家。
便捷、优雅、愉悦的生活,在一座购物城里就能实现,这正是如王艳这样的“80后”新家庭所追求的。
这样的消费模式对传统商业来说是个冲击。而以前传统的家庭主妇日子即便过得再光鲜,她们也不会将购物和买菜混为一谈。随着“80后”群体慢慢步入家庭生活,这样“混搭”的购物方式已经渐渐进入常态。
“这不是将超市放进商场这么简单的变革,而是将‘大白菜和流行服装摆在一起销售’变成事实。谁先将两者协调起来,谁就获得先机。”一位商场负责人告诉记者。
曾经,将顶级汽车引进商场,让他们与华服摆在一起销售,算是郑州商业的新变革。但现在,不算太大的郑州城里,几乎东西南北中都有了商场,且商场的体量还在进一步扩大。翻倍变大的商场不仅要顾客在里面购物,还希望他们在商场里面逛超市、看电影、吃晚餐、做美容……
现代商业不仅要为顾客售卖最新奇的商品,更要为顾客“打包”一种现代的生活方式,尽可能地让顾客在店里面停留得更久些、来店里的次数更多些才算成功。因而传统的商场,也不得不向包容性更强的购物中心发展。
后营销时代悄然到来
国际知名的时装品牌、全球著名的食品品牌、中国最大的影院连锁集团、中国最具规模的家庭娱乐中心……很显然,低价和促销并没有成为全新开幕的“销品茂”的主题,它玩的是“情调”和“品位”,开业后让不少人不惜跨越几个城区来此消费。
在我们的传统观念里,一个商场吸引我们购物,除了它本身的体量格局,就是促销模式。而显然,曾经无往不利的价格促销,在最新的营销中并不占据主流地位。
据了解,在郑州商场的转型升级中,针对高端客人的争夺从未停止过,某商场曾打算斥资上千万元完善VIP分析系统。国内商业经济发达的城市,针对客户的营销手段也是花样百出。杭州的尚泰百货,针对高端客户的“钻石卡”中,可以提供其专业的“泰式按摩”服务。而杭州大厦耗资150万元购买了两辆凯迪拉克总统级礼宾车,为钻石卡客人提供接送服务。
不少商家把这个称之为“后营销时代”。很显然,我们的荷包里增加了一张“VIP”卡,并不仅仅意味着我们多了一个购物的去处,而意味着它将提供给我们一种更新的购物方式:它也许是英国皇家爱乐乐团一场演奏会的门票,也许是奥运会冠军申雪、赵宏博的“冰上芭蕾”,又比如是米其林料理大师的一场厨艺表演,或者是一场亲子活动,哪怕不花一分钱,你也可以在购物城耗上很久,当然,直到最后温柔地攻陷你的钱包。
“满就送”,曾是郑州最为耀眼的促销方式,现如今只是作为“辅助手段”。一位商场负责人表示,“满就送”今后可能只会成为郑州的一个商业细节,用不断翻新的促销模式增加固定消费群才是最重要的。在商场消费金字塔尖的200名消费者,一年可以为商场带来1个亿的销售额。而商场不断翻新促销模式,也就是希望能争取到金字塔尖的消费者。
(记者 雷路展 实习生 谭亚敏)